Il ristorante "Spazio by Franco Pepe" si trova nella località di Baja Sardinia, in Via Mucchi Bianchi, all'interno del resort 7Pines. Immerso in un'atmosfera che evoca lo stile da spiaggia, il locale è situato vicino alla piscina e offre una vista mozzafiato sull'oceano dal bar dei cocktail. Il ristorante propone principalmente piatti della cucina italiana, con un focus particolare sulla pizza, un omaggio al celebre maestro pizzaiolo Franco Pepe.
Le opzioni di servizio includono la possibilità di pranzare o cenare all'aperto. Per chi ha esigenze particolari, l'accessibilità è garantita: il locale dispone di parcheggio, ingresso e servizi igienici accessibili ai disabili. Spazio by Franco Pepe accoglie calorosamente famiglie e offre menu per bambini, oltre ad essere LGBTQ+ friendly.
Tra le offerte del menù figurano pizze, piatti vegani e vegetariani, accompagnati da un'ampia selezione di bevande, tra cui vino, birra e cocktail. Sebbene il ristorante accetti prenotazioni, informazioni più aggiornate sulla gestione e sulle eventuali variazioni del menu non sono disponibili. Anche se Spazio è presente con un profilo minimalista su Google, mancano informazioni complete su altri popolari portali di ristoranti.
Non una semplice pizzeria, ma un'esperienza sensoriale avvolta in un'atmosfera di raffinato lusso. La proposta culinaria eleva la pizza a opera d'arte, unendo la maestria artigianale a una ricerca audace di accostamenti di sapori inaspettata e vincente. Ho avuto il piacere di degustare la "Senti-Menti di Gallura", una creazione che rende omaggio alla Sardegna e che, con i suoi 36 euro, dimostra come l'eccellenza abbia il suo giusto prezzo. La sinfonia di sapori che la contraddistingue è un'ode al territorio: fiordilatte affumicato, carciofo spinoso sardo, carpaccio di bue rosso, olive scabecciu, un tocco di olio al finocchio di mare e aria di pecorino sardo DOP. È un investimento nel piacere, un'immersione in un'esperienza culinaria di altissimo livello dove la qualità degli ingredienti, l'ambiente ricercato e la sapienza in cucina si fondono in un ricordo indelebile. L'unica, stonata, nota dolente in questa sinfonia di sapori risiede nell'assenza di opzioni per chi, pur desiderando di partecipare a questa esperienza di gusto, non può farlo a causa di intolleranza al glutine. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Price per person: €50–60
Non fatevi ingannare dai commenti delle persone che dicono che la “pizza è pizza”, lamentandosi del prezzo elevato rispetto a pizzerie normali, perché chiaramente non se ne intendono. Questa è Pizza con la P maiuscola, da milanese e persona che ama provare diversi ristoranti, questa è la pizza migliore che abbia mai mangiato. Il personale è super preparato, amichevole e disponibile. In particolare Alberto è stato molto gentile. Se vi trovate in zona, vale la pena di chiudere un occhio sul prezzo e mangiare la pizza più buona di sempre. Comunque come riferimento in due per il menù degustazione, acqua e due calici di vino abbiamo speso 176€. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €80–90
Sono stato da Spazio by Franco Pepe e, nel complesso, l’esperienza è stata nella media. Il servizio è stato impeccabile: personale gentile, preparato e sempre disponibile, probabilmente l’aspetto migliore della serata. La pizza invece non mi ha convinto: buona, ma nulla di particolare, molto lontana dallo stile e dalla qualità che ho riscontrato in altri locali firmati da Franco Pepe. Considerando il nome e le aspettative, mi sarei aspettato qualcosa di più caratteristico. I prezzi li ho trovati eccessivi, probabilmente giustificati dalla location, ma non coerenti con l’esperienza offerta. Inoltre, cenare con un tovagliato di carta in un contesto di questo tipo stona parecchio. Nel complesso, una serata discreta grazie al personale, ma dal punto di vista gastronomico non all’altezza del brand. Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 3 Price per person: €80–90