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#1 di 8 ristoranti italiani a Gromo

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san silvestro chalet fernanda 2024

Prosciutto crudo “Fiocco” di Parma
Saccotino di Bresaola con mascarpone e erba cipollina
Brioches salate con Lardo Toscano
Crostini di pane nero con crema di taleggio
Zucchine Rustiche
Risotto Carnaroli Pere e Taleggio
Nidi di pasta fresca speck e stracchino
Filetto di maiale arrotolato nel guanciale al forno

Con saba ai frutti di bosco, Accompagnato con Patate Duchessa
Zampone e lenticchie in centro tavola
Pandoro Classico con Crema Chantilly
Vino Rosso “Gutturnio” Cantine Oltrepò Pavese

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