Antipasto
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Crostini gustosi dello chef
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Zuppetta di fave con cicoria stufata e tulipe di pane profumato
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Filettini di sarde croccanti alla cervese
Primi Piatti
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Strozzapreti Nuova Pesa con curry pancetta piacentina dop e Tropea
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Fagottini ripieni di crostacei al ragù di mare
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Zuppa di pesce con maltagliati
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Tortelloni ripieni di ricotta fresca e spinaci con burro e salvia
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Secondi Piatti
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Tagliata di manzo di limousine all'olio evo dell'alta daunia e sale profumato
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Costino d'agnello cotto a bassa temperatura con verdurine croccanti
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Filetto di rombo in crosta di verdura
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Gamberone alla catalana in pinzimonio
Dessert
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Biscotteria assortita della nostra pasticceria
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Composizione di frutta fresca
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Dolci del giorno
