Antipasto
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Flan di patate e scamorza su vellutata di verdure e porcini trifolati
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Tagliere di salumi e formaggi
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Crostini assortiti dello Chef
Piatto
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Tortellini della tradizione con funghi pioppi, speck di Sauris e tartufo nero
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Passatelli asciutti con mazzancolle al brandy, flambé e porcino fresco
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Tagliata di angus irlandese con patate in padella al rosmarino con riduzione di Porto e pecorino di Grotta
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Dessert
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Teneri a al cioccolato con mascarpone fatto in casa
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Biscotteria con passito
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Gelato alla crema artigianale con frutti di bosco
