Ristorante Martorana

Grazie davvero!!

Buonasera, rispondo a entrambe le recensioni che avete lasciato, dato che si riferiscono alla stessa esperienza. Mi dispiace ma devo contraddirvi su ogni punto sollevato.Il personale risulta suffciente per il numero di persone che facciamo ogni sera, nello specifico erano 5 camerieri per circa 90 persone quella sera, quindi un numero perfettamente coerente. I tempi di attesa esagerati? Avete ordinato circa 20 antipasti per 8 persone, naturalmente usciti a intervalli e non tutti contemporaneamente, come è normale e giusto fare, per non far sì nè che si affolli il tavolo di piatti e che riuscite a mangiare tutto alla temperatura giusta, inoltre l'ordine dei primi è stato preso dopo che avete finito di mangiare tutti gli antipasti, (sempre un'ulteriore punto a favore nostro dato che molti non arrivano a mangiare tutti gli antipasti e dopo un'intera porzione di pasta, quindi per evitare sprechi preferiamo prendere l'ordine dei primi dopo gli antipasti in questi casi di eccessiva abbondanza).Riguardo il pesce non fresco, non saprei neanche cosa dire , avete avuto bisogno di mangiare così tanto prima di capirlo? Se erano così pessimi penso che ai primi piatti dovevate andare via? Siamo pieni quasi tutti i giorni, come ha ben visto anche quella sera, quindi risulta davvero impossibile riuscire ad avere della materia prima che va a male, penso più che non siate abituati a riconoscere e apprezzare certi standard di qualità che ci contraddistinguono da oltre 50 anni. Vorrei anche precisare che quella sera da parte vostra non c'è stata nessun tipo di lamentela, dato che i diretti interessati neanche si limitavano a sollevare eventuali problemi e magari trovare una soluzione insieme a noi, ma semplicemente a brusiare in sottofondo tra gli altri commensali cercando qualche tipo di attenzione (non proprio un atteggiamento maturo che mi aspetterei da persone di almeno 50 anni). Il problema delle cozze da forza al fatto che non abbiate capito veramente nulla di ciò che avete mangiato, cozze prese dalla stessa pentola, le prime non andavano, invece quelle successive sì.Avete terminato ogni singolo piatto, in 8 persone avete mangiato circa 20 antipasti e 8 primi, e il beveraggio, il totale si è aggirato sulle 60 euro a persona. Dalle vostre dichiarazioni in uno stellato si spende di meno, attendo vostre notizie per andare a gustare una cucina stellata a quella cifra. Se avevate qualche dubbio o perplessità nelle diciture potevate tranquillamente chiedere informazioni, ma avete evitato di farlo, continuando a brusiare in disparte, probabilmente per mettere in evidenza la vostra grande personalità e immaturità. Infine vi ringrazio di aver almeno comunicato che non verrete più.