Pizze senza glutine (base pizza alessandro scuderi)
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Margherita€9
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Americana€12
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Margherita con bufala€11
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Bianca con crudo€10
Contorni
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Verdure grigliate€4.5(Zucchine,melanzane, pepeorni)
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Insalata mista€5
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Patate al forno€4
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Insalata verde€3.5
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Verdure di stagione all'agro€3.5(Cicorietta, spinaci, bietolina)
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Verdura di stagione scottata con aglio, olio & peperoncino€4(Cicorietta,spinaci, bietolina)
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Le tagliate -250 gr(selezione marantò taglio controfiletto)
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Tagliata al tartufo€20
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Tagliata con rucola & grana€19
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Tagliata porcini & tartufo€23
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Tagliata ai porcini€20
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Tagliata al sale maldon€17
Whisky
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Wild turkey 81€6
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Islay mist blended scotch€6.5
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Lagavulin 16y€9
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Woodford reserve€8
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Jim beam€5
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Oban 14y€9
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Jack daniel's€5
Primi piatti- di terra
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Pasta 7 recensioni & patate \"azzeccata\€12Misticanza di pasta, provola, patate, pancetta croccante
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Gnocchi alla sorrentina: pomodorino, mozzarella, basilico€9.5
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Ravioloni al tartufo nero molisano€12
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Risotto al tintilia e caciocavallo€11
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Taglierini cacio, pancetta & pepe (pecorino molisano)€10
Secondi piatti- di mare
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Tagliata di tonno€16
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Pesci interi(chiedere disponibilità) al kg€60Spigola, dentice, rombo, orata, pezzogna, ombrina cucinati a vostra scelta: al torno, al sale, in guazzetto, alla griglia
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Filetto di spigola alla griglia€13
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Gamberoni alla griglia (5 pezzi)€15
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Calamari gratinati€14
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Frittura di calamari & gamberi€14
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Grigliata di mare: spigola, scampo, gamberi, calamari 2 recensioni , polpo€22
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Trancio di salmone scottato in salsa teryaki€14
Tagli di carne bovina
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PicanhaTaglio di carne di origine brasiliana,corrisponde al nostro come codone o punta di sottofesa
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Filetto - tenderloinRicavato dal taglio della fiorentina, opposto al controfiletto. Tenerezza ineguagliabile
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Fiorentina - t-bone - porterhouseTaglio pregiato con osso che include filetto &controfiletto, peso minimo 800 gr
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Controfiletto - striploinRicavato dal taglio della fiorentina, generalemente utilizzato per le tagliate
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Entrecote 1 recensione - ribeyeRicavato dalla lombata, molto tenero, più pregiato
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Costata - steak 12 recensioniTaglio con osso, estremamente gustoso
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TomahawkCosì chiamato poichè somiglia ad un'arma indiana,vanta il titolo di bistecca più saporita al mondo, la sua particolarità è appunto l' osso, lungo 30 cm
Le nostre carni
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Molisana
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Phenomena
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Rubia gallega
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Angus miguel vergara
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Red hereford irlanda
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Frisona baltica
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Chianina
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Swami beef
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Wagyu
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Angus italiana
Rum
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Legendario gran reserva 15 anos€14
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J. bally 12 anos agricole€10
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Zacapa xo€13
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Zacapa 23y€9
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Diplomatico€8
Gli entrecote (ribeye) -300 gr
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Entrecote fenomena extra marezzato€35
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Entrecote irlanda red hereford€32
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Entrecote molisano€25
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Entrecote angus italiano€29
Vini bianchi(calice)
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Pecorino zaccagnini€4.5
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Falanghina del taburno€4
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Muller turgau \"conti d'arco\€5.5Bianco frizzante
L' agnello molisano
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Costine d' agnello con cicoria - 3 pz€16
Primi piatti- di mare
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Gnocchi cozze & pecorino€12
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Linguine all'astice (con mezzo astice: chiedere disponibiltà)€26
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Paccheri ai frutti di mare€14
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Taglierini con gambero rosso di mazara, pesto di pistacchio, granella di nocciole & burrata€19
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Spaghetti con vongole veraci€14
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Risotto ai frutti di mare€15
Hamburger con panino -tutti includono patatine fritte
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Campano burger€13Carne molisana (200 gr),pomodoro, lattuga & bufala
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Cheddar burger€13Carne molisana (200 gr),cheddar, bacon, lattuga & pomodoro
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Puork burger€14Carne di maiale nero affumicata (250 gr), broccoli & provola
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Pentro burger€12Carne molisana (200 gr),pomodoro, lattuga, cipolla & scamorza
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Pistacchio burger€16Carne molisana (200 gr),pesto di pistacchio, mortadella, provola, granella di pistacchio
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Chiken sandwich€13Cotoletta di pollo fritta, straccetti di burrata, lattuga & pomodoro
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Molisan burger€13Carne molisana (200 gr),pomodoro, lattuga, cipolla & caciocavallo
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Maxi burger€16Carne molisana (300 gr),bacon, pomodoro, lattuga, cipolla & provola
Bollicine(calice)
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Crudoo classico non filtrato, giorgi€6
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Spumante brut premium gold€4
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Crudoo rose' non filtrato, giorgi€6
Birra alla spina
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Hb 0,2€2.5
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Hb 0,4€4.5
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Hb 0,5€5.5
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Caraffa da ilt€10
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Нв 0,3€3.5
Dessert senza glutine e senza lattosio
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Mousse al pistacchio€6
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Mousse alla nocciola€6
Pizze rosse (pomodoro san marzano dop)
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Capricciosa€10Pomodoro, fiordilatte, cotto (artigianale) , funghi, carciofini
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Margherita provola & pepe€8.5Pomodoro, provola & pepe
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Margherita€6Pomodoro, fioiordilatte & basilico
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Diavola€8Pomodoro, fiordilatte, salame piccante
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Margherita cotto & funghi€9Pomodoro, fiordilatte, prosciutto pomodoro, fiordilatte, prosciutto
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Tonno & cipolla€8.5Pomodoro, fiordilatte, tonno & cipolla
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Margherita dop€8.5Pomodoro, mozzarella di bufala & basilico
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El diablo€9Pomodoro, fiordilatte, salame piccante & peperoni
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Marinara€4.5Pomodoro, origano & olio all'aglio
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Margherita con salsiccia fresca€8
Secondi piatti- di terra
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Filetto di manzo al vino tintilia€24
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Filetto di maialino con caciocavallo & tartufo€17
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Costine di agnello alla brace con cicorietta€16
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Agnello cotto al coppo con patate al forno€15
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Filetto di manzo con pancetta, porcini & tartufo€28
Antipasti di terra
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Carpaccio di scottona locale con scaglie di parmigiano€14
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Bresaola rucola & grana€12
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Tagliere molisano (formaggi & salumi per 2 persone)€19
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Tartare di chianina (100gr) al naturale€15(A parte: uovo, capperi, acciughe,cipolla)
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Prosciutto nostrano & stracciata agnonese€9
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Culatello & burrata€10
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Prosciutto iberico \"beher\", qualità oro, stagionatura 40 mesi (100gr)€23
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Antipasto alla molisana (salumi & formaggi misti)€9.5
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Tartare di chianina (100gr) con burrata e tartufo€19
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Prosciutto nostrano & bufala campana dop€10
Birre artigianali in bottiglia maltolento (castel del giudice -is-)
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Maggiolata 50 cl, american blonde ale, g.a. 4,3%€7
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Pacifica 50 cl, american ipa donnio malto€8
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Lucidis 50 cl, american amber ale, g.a. 4,8%€7
Antipasti di mare caldi
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Gamberoni in tempura (5 pezzi)€15
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Parmigiana di melanzane con ragù di polpo€14
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Polpo scottato con patate schiacciate e cicorietta€15
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Soutè di cozze con crostini di pane€10
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Calamari con pancetta croccante, crema di piselli e scaglie di grana€15
Sua maesta' il baccala'
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Baccalà \"sfritto\€15Scottato in padella con aglio, olio & peperoncino, con cicorietta
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Baccalà in guazzetto di€15Carote, peperoni, sedano, zucchine & pomodorini
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Baccalà fritto in pastella€15
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Baccalà gratinato con peperoni, cipolla & patate€16
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Baccalà al vapore con cicorietta€15
Hamburger al piatto
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Hamburger molisano (300 gr) e patate fritte€11
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Hamburger molisano (200 gr) e patate fritte€9
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Hamburger di maiale nero (250gr) affumicato & cicorietta€10
Il tomahawk- al kg
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Tomahawk di fenomena€80Peso: da 1,1 kg 1,4 kg
Le costate (bistecca - steak) -500gr
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Costata molisana€22
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Costata angus italiano€29
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Costata chianina€27
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Costata angus miguel vergara€38
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Costata swami beef€38
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Costata frisona baltica€28
I formaggi
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Caciocavallo molisano arrostito€6
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Scamorza molisana arrostita€6.5
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Ricotta agnonese con miele€5.5
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Degustazione di formaggi molisani con miele€14(Caciocavallo, pecorino,ricotta,stracciata, primosale di capra, burrtina)
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Primo sale di capra di acquaviva d'isernia arrostito€6
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Burratina isernina (125gr)€4
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Mozzarella di butala campana d.o.p. 150 gr€5
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Scamorza molisana arrostita con prosciutto crudo€9.5
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Stracciata agnonese con rucola & pomodorini€6.5
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Scamorza molisana arrostita con tartufo€9.5
Frutta
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Composta di frutta con cialda di gelato€7Alla crema e glassa al cioccolato
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Composta di frutta€5
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Ananas con maraschino€5
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Ananas€4
La picanha -300 gr
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Picanha swami€23
Il grill mix
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Agnello, salsiccia, controfiletto & pancetta€19
Dessert -pasticceria interna
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Su crema di vaniglia frutti di bosco
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Millefoglie€5Con crema chantilly & salsa ai frutti rossi
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Gelati:tartuto bianco / nero€4
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Cubotto ai tre cioccolati€7Biscuit al cacao & vaniglia, tre strati di mousse al cioccolato: fondente, latte, bianco
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Sorbetto€4.5Al limone con prosecco
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Chocoriso€7Base di biscotto al cioccolato con riso soffiato, mousse al cioccolato al latte con cuore fondente
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Tortino€5.5Al cioccolato con cuore cremoso
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Al croccante di mandorle con caramello all'armagnac & scorzetta d'arancia al cioccolato
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Gelati:tartufo bianco affogato ( bayles o caffè)€5
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Passione€7Mousse al mascarpone con cuore di amarena, glassaggio a specchio all' amarena, su sbriciolata di \"terra\" di cioccolato
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Cheese cake€5Panna & nutella pistacchio & cioccolato
Caffe'
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Caffè€1.3
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Orzo€1.8
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Ginseng€2
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Dec€1.5
Birra in bottiglia
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Heineken 0,66 lt€4
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Weiss hb 50 cl.€5.5
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Ichnusa non filtrata 50cl€4.5
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Birra forst analcolica 0,33 lt€3.5
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Birra superior senza glutine 0,33 cl€4
Dessert senza glutine
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Rocher nero€6
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Rocher bianco€6
I fritti
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Patate messicane (speziate)€4
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Patate fritte classiche€4
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Mozzarelline fritte (6 pezzi)€3.5
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Frittatina di maccheroni€4(Ragù,piselli,besciamella)
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Panzerotti pomodoro e mozzarella fritti (6 pezzi)€4
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Fiori di zucca fritti con mozzarella & alici (3 pezzi)€6
Pizza fritta
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Pizza fritta broccoli€10Fiordilatte, broccoli, salsiccia fresca
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Pizza fritta tradizionale€10Ricotta, provola, cicoli, pomodoro, pepe, basilico
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Pizza fritta classica€7.5Pomodoro, fiordilatte, basilico
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Pizza fritta bolognese€11Fiordilatte, burrata, mortadella,granella di pistacchio
Focacce
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Focaccia con carpaccio di tartufo, prosciutto crudo & burrata intera€13
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Focaccia con salmone marinato, insalata riccia & burrata intera€14
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Focaccia con pomodorini gialli e rossi, straccetti burrata & culatello€11
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Focaccia con carpaccio di angus, scaglie di grana, rucola & glassa balsamica€14
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Focaccia semplice€3.5
I filetti (tenderloin) -250 gr
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Filetto chianina€29
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Filetto angus italiano€33
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Filetto molisano€23
I controfiletti (striploin) -300 gr
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Controfiletto angus italiano€27
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Controfiletto swami beef€29
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Controfiletto molisano€20
Le fiorentine (t-bone - porterhouse) -800gr- minimo(al kg)
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Fiorentina frisona baltica€75
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Fiorentina angus miguel vergara€110
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Fiorentina angus italiano€80
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Fiorentina chianina€65
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Fiorentina molisana€45
Amari & digestivi
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Fernet branca€3.5
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Sambuca€3.5
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Limoncello della casa€3.5
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Ratafia€3.5
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Montenegro€3.5
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Jefferson€4
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Averna€3.5
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Unicum€3.5
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Branca menta€3.5
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Petrus€3.5
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Genziana artigianale€3.5
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Jagermeister€3.5
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Underbeg€3.5
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Amaro del capo€3.5
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Lucano€3.5
Gin tonic
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Malfy€9
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Gold 999€11
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Adamus€12
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Hendrick's€9
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Gin mare€10
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Volcano etna rose€12
Pizze bianche
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Porcini & tartufo€8.5Fiordilatte, funghi porcini & salsa al tartufo
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Porcini€7.5Fiordilatte & funghi porcini
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La romana€9.5Fiordilatte, pancetta croccante, pecorino in scaglie & pepe fresco macinato
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Regina€9.5Bufala, pomodorini gialli & rossi, scaglie di grana & basilico
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Vegetariana€8.5Fiordilatte, melanzane, zucchine, pomodorini gialli & rossi
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Patate & salsiccia€9Fiordilatte, patate al forno & salsiccia sbriciolata
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Rustica€10Fiordilatte, patate al forno, cotto (artigianale) & scaglie di grana
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Primavera€10Fiordilatte, crudo, rucola, pomodorini & scaglie di grana
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Quattro formaggi€8Fiordilatte, parmigiano, stracchino, gorgonzola
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Broccoli & salsiccia€9Fiordilatte, broroccoli & salsiccia fresca
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Bianca con crudo€8
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Americana€8Fiordilatte, wrustel, & patatine
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Ortolana€9Fiordilatte, patate al forno, carciofini, funghi, pomodorini
Antipasti di mare
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Crudo di spigola all' arancia€15
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Ostriche belon (4 pezzi)€14
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Plateau di crudi per 2 persone€404 ostriche, 4 scampi, 4 gamberi, 4 sashimi tonno, 4 sashimi salmone)
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Fantasia dell' adriatico (misto di mare freddo)€14
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Salmone marinato€11
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Insalata di mare€12
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Tris di tartare (tonno, salmone 2 recensioni , scampi, 150 gr circa totali)€16
Grappe
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Grappa barrique poli€4.5
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903 barrique€4
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903 bianca€3.5
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Grappa bia400 di tintilia€4
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Grappa poli sassicaia€8
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Grappa francoli moscato€4.5
Vini rosati(calice)
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Cerasuolo zaccagnini€4.5
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Tintilia \"per una rosa\", campi valerio€5
Krombacher
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Krombacher rossa 0.3€4
Bevande & bibite
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Fanta bott. 1 lt€5
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Coca zero in vetro 0.33€3.5
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Coca cola in vetro 0.33€3.5
-
Coca cola bott. 1 lt€5
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Acqua naturale / frizzante 1 lt€2
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Vino della casa bianco o rosso da mezzo it€4.5
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Estatè in vetro pesca/limone€2.5
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Sprite in vetro€5
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Fanta in vetro 0.33€50
Calzoni (pomodoro san marzano dop)
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Calzone piccante€10Pomodoro, fiordilatte, ventricina & ricotta
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Calzone classico€8.5Pomodoro, fiordilatte, cotto (artigianale) & funghi
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Calzone napoli€9Pomodoro, fiordilatte, ricotta & salame napoli
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Calzone bufalino€11Pomodoro, mozzarella di bufala & salame napoli
Pizze speciali (pomodoro san marzano dop)
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Aurora€11Bufala, pachino, straccetti di burrata & porcini
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Zucca€12Fiordilatte, crema di zucca, salsiccia fresca, porcini & gorgonzola
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Colorata€12Fiordilatte, pomodorini gialli & rossi, olive, acciughe del cantabrico, straccetti di burrata & origano
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Diavola 2.0€12Provola, vellutata di pomodorini gialli, ventricina,straccetti di burrata, fili di peperoncino
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Saporita€12Fiordilatte, crema di zucchine, zucchine fritte, prosciutto cotto
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Broccoli 2.0€11Fiordilatte, broccoli, provola, salame piccante, vellutata di pomodorino giallo
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Tuna€14Tartare di tonno rosso, fiordilatte, cipolla rossa caramellata, basilico
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Marinara rivisitata€10Pomodoro, olive, pomodorini, acciughe del cantabrico & capperi
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Parmigiana€9.5Fiordilatte, pomodoro, melanzane fritte, scaglie di grana, basilico
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Tartufola€12Bufala, salsiccia fresca, tartufo fresco, scaglie di grana
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Marione€14Bufala, tartufo fresco, salsiccia fresca, scaglie di grana,provola, patate al forno
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Frutti di mare€14Pomodoro, frutti di mare, prezzemolo
Le bruschette
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Bruschetta al pomodoro€3
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Bruschetta al tartufo e mozzarella€4
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Bruschetta prosciutto crudo e mozzarella€4
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Bruschette miste€5
Insalatone
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Insalata cesar salad: pollo, lattuga, pomodori, parmigiano e crostini€12
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Insalata spigola: spigola al vapore, lattuga, pomodoro, pinoli tostati, crostini€14
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Insalata greca molisana: lattuga, pomodorini, primo sale di capra, cipolla, olive€12
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Insalata polpo alla catalana: polpo, patate lesse, cipolla agrodolce, pomodorini€14
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Insalata caprese: lattuga, stracciata agnonese, pomodorini pachino€9
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Insalata salmon: salmone, lattuga, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala€14
Il maiale
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Bistecca di maiale nero affumicata -300 gr€15
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Costine di maiale con salsa barbecue servite con fagioli stufati 5 / 6 pezzi
Spritz
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Campari€7
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Martini spritz€7
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Aperol€7
Vini rossi(calice)
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Tintilia 200 mt tenimenti grieco€5
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Amarone corte lenguin€9
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Montepulciano zaccagnini€4
