Ristorante Le Vele

Gentile Beatrice, La ringraziamo per aver colto e apprezzato l’anima del nostro ristorante: attenzione, qualità e autenticità. Le Sue parole sono un prezioso riconoscimento del lavoro che ogni giorno svolgiamo con passione. Creare un luogo dove gusto, atmosfera e accoglienza si incontrano è il nostro obiettivo: sapere che ci siamo riusciti ci riempie di gratitudine! Speriamo di rivederLa presto, per continuare a sorprenderLa. Lo staff de "Le Vele Restaurant"

Gentile Vincenzo, grazie per aver dedicato del tempo a recensire la Sua visita al nostro ristorante. Ci fa piacere leggere che abbia trovato il nostro personale cortese e la location gradevole. Siamo tuttavia dispiaciuti che alcuni aspetti non abbiano incontrato il Suo gusto. In merito ai tovaglioli, desideriamo precisare che non si tratta di carta, ma di tessuto-non-tessuto di alta qualità, scelto per coniugare eleganza e praticità. Riguardo alla nostra frittura, si tratta di una proposta studiata con attenzione, composta da una selezione di pesci e molluschi e servita in porzione adeguata e bilanciata, come si può vedere nelle foto pubblicate sul nostro profilo. È un piatto che non intendiamo far passare come uno “stuzzichino”, ma come un'espressione del nostro stile gastronomico. Ci dispiace che non abbia trovato all’altezza la nostra carta dei vini, che è selezionata con attenzione, con etichette che rappresentano sia il territorio che realtà italiane di valore. Una sola tipologia di vino, cioè il rosé, presenta un tappo a vite, una scelta enologica moderna che consente di preservare al meglio le caratteristiche organolettiche del vino, garantendone freschezza e qualità. Infine, ci preme sottolineare che al momento del pagamento ci è stato riferito che tutto era andato bene. Siamo sempre aperti al confronto diretto e costruttivo, che per noi resta il modo più autentico per migliorare. Sperando di riaverLa presto nostra ospite, cordiali saluti, Le Vele Restaurant

Gentile Daniela, grazie per aver condiviso la Sua esperienza così positiva. Siamo lieti che abbia apprezzato la qualità della nostra cucina e il servizio. In particolare, ci fa piacere che la nostra frittura di pesce Le sia rimasta nel cuore: offrire qualità e cura in ogni dettaglio è la nostra priorità! L’aspettiamo con piacere per una nuova occasione di gusto. Lo staff de "Le Vele Restaurant"