Ristorante La Bitta da Roland Laigueglia

Name: Ristorante La Bitta da Roland Laigueglia
Address: Piazza Bastione 1, Laigueglia, Liguria, 17053, Italia
Telephone: +393245614453
Price range: $$$
Rating: 3.5

57 voti

#29 di 58 ristoranti italiani a Laigueglia

Specialità di mare

Orario di apertura non disponibile

€€€€ Fascia prezzo a persona €24 - €49

Ristorante La Bitta da Roland Laigueglia sulla mappa

Piazza Bastione 1, 17053

Laigueglia, Liguria, Italia

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Cibo al Ristorante La Bitta da Roland Laigueglia

Gli interni di Ristorante La Bitta da Roland Laigueglia

Platti al Ristorante La Bitta da Roland Laigueglia

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Una passeggiata con vista su Wow Aquapark è quello che potresti fare dopo aver cenato in questo ristorante. Mangiare qui il gustoso pesce è una piacevole esperienza. Ma su Facebook, il Ristorante La Bitta da Roland Laigueglia non ha ottenuto un punteggio alto.

Spesso citati nelle recensioni

pesce ravioli pasta carne antipasto burrata formaggio completo liquore limoncello

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(3,5/5)

Recensioni dei visitatori su Ristorante La Bitta da Roland Laigueglia

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Leandro Palestro 5 mesi fa su Facebook

Sono stato in questo locale con mia moglie, durante una vacanza e abbiamo cenato lì praticamente tutte le sere del nostro soggiorno (dal 12 al 21 luglio). Situato in una splendida location fronte spiaggia, il ristorante "La Bitta" è il luogo ideale per gli amanti del pesce fresco e della cucina raffinata. La vista sul mare offre un'atmosfera rilassante e incantevole, perfetta per una cena romantica o una serata con amici. L'esperienza culinaria (perché è di vera e propria esperienza che si parla) inizia, per noi, con un antipasto di crudo di gamberi viola di San Remo. La freschezza e la qualità del pesce sono immediatamente evidenti, con i gamberi che si sciolgono in bocca, offrendo un sapore delicato e naturale del mare. Il polpo in doppia cottura con maionese al wasabi è un'altra delizia da non perdere. La doppia cottura rende il polpo tenero all'interno e leggermente croccante all'esterno, mentre la maionese al wasabi aggiunge una nota piccante e sofisticata che bilancia perfettamente il piatto. I primi piatti sono una vera celebrazione della pasta fatta in casa. I tagliolini all'astice sono ricchi e cremosi, con l'astice che dona un sapore dolce e delicato al piatto. I ravioli di ricciola e spada sono un'esplosione di sapori, con un ripieno saporito e ben bilanciato. I tagliolini allo scoglio sono un tributo alla tradizione culinaria italiana, con frutti di mare freschissimi che arricchiscono la pasta con il loro sapore intenso. Per i secondi, il filetto di spada con patate a rondelle è cucinato alla perfezione, mantenendo la carne succosa e tenera. Le patate a rondelle aggiungono una componente croccante e saporita che completa il piatto. La ricciola di fondo alla griglia è un altro piatto forte, con la ricciola che viene cotta alla griglia per esaltarne il sapore naturale, accompagnata da contorni freschi e deliziosi. I dolci sono la conclusione perfetta di questa esperienza culinaria. La tagliata di cioccolato con riduzione di pesche al mirtillo e cardamomo è un dessert raffinato e ricco, con la combinazione di cioccolato e frutta che crea un equilibrio perfetto tra dolce e acidulo. Il dolce al basilico con bicchierino di cioccolato fondente e liquore al basilico è un'esperienza unica, con il basilico che aggiunge una freschezza sorprendente al cioccolato fondente, rendendo questo dessert indimenticabile. Il ristorante "La Bitta" è una gemma fronte spiaggia che offre piatti di pesce di altissima qualità, preparati con maestria e passione. Ogni portata è un viaggio attraverso i sapori del mare, presentato in modo impeccabile e servito in un ambiente che valorizza la bellezza naturale della costa. Naturalmente, oltre al menù alla carta (con pesce locale comunque sempre freschissimo) offrono fuori menù (pescato del giorno) che merita davvero di essere gustato. Meritano una particolare menzione lo chef Roland e la sua splendida famiglia, moglie e figlio che con la loro simpatia e disponibilità sapranno farvi stare davvero bene! Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque desideri vivere un'esperienza gastronomica memorabile. Prezzi assolutamente in linea e congrui rispetto alla qualità e lavorazione della materia prima e del servizio offerto.

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Paolo Conforti 3 anni fa su Facebook

Purtroppo non sono del mestiere. In cucina e fuori