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Recensioni dei visitatori su Ristorante Il Vagone
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Russa
€€€€
Fascia prezzo a persona
€24
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Indirizzo
Rho Fieramilano
Padiglione Russia, Piano Terra, Milano, Lombardia, Italia, 20157
Caratteristiche
Carte di credito accettate
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nel bellissimo ristorante russo (è un vagone ferroviario ma molto comodo e spazioso e senza vibrazioni, anche se in sottofondo il rumore del treno si sente) è buona anche la cucina
ho preso borsch e manzo stroganoff, la mia compagnia ha preso l'insalata "vinagrette" e i pelemeni.
Abbiamo trovato tutto molto buono, tra i miei piatti ho forse preferito il borsch (barbiabietola, carne e panna acida) al manzo stroganoff, buono ma forse un po' troppo cremoso, con il grano saraceno che peraltro si integrava benissimo con la crema, e mi sono piaciuti molto sia l'insalata russa (che non ha niente a che fare con il piatto che noi definiamo così, è molto più leggera e saporita) sia i pelemeni, ravioli al manzo conditi con panna acida, molto buono sia il ripieno, piuttosto deciso e complesso, che la panna acida, molto più acida di quella assaggiata nei piatti della Bielorussia e quindi anche molto più efficace nel dare personalità al piatto.
Come bevanda ho preso, seguendo l'indicazione di Daniele Lanza, il Kvas, che non sembra nemmeno una bevanda alcolica, piuttosto sembra una bibita molto fruttata (con un sapore tipo mora) e non mi è piaciuta molto (se devo trovare una parentela la trovo con la birra alla frutta provata poco dopo al padiglione belga, di cui peraltro il kvas è molto più buono).
Ci hanno servito, compresi nel prezzo, anche due bicchierini di vodka, vodka buona e delicata anche se non è esattamente il mio genere.
Il menù è breve, ma vario e in due lo abbiamo coperto tutto.
I piatti sono preparati con cura e il servizio è molto lento. Tutti i piatti buoni, qualche punto in più secondo me per il polpettone e i ravioli preparati benissimo e veramente squisiti. Ben preparati i pancake con confettura di lamponi (da veri golosi: abbondante e richiede uno sforzo a fine pasto). I blinis non mi sono particolarmente piaciuti poiché sapevano eccessivamente di uovo. Il manzo Stroganoff molto buono, l'insalata di grano saraceno conteneva una spezia particolare che non sono riuscita ad identificate. I rolls di semi di papavero particolari, ma quattro sono eccessivi a causa del sapore erbaceo che li caratterizza.
A fine pasto stavamo rotolando per l'abbondanza delle portate. In omaggio uno shot di vodka molto aromatica, che non è quella della degustazione gratuita del padiglione.
I prezzi, nonostante tutto, in alcuni casi sono eccessivi per il servito.
Molto gradito lo shot di vodka Beluga offerto dal ristorante. Impeccabile il servizio.