Secondi piatti
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Filetto di suino in salsa agrodolce€20.5
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Filetto di manzo con crema di blue di pecora e noci€32.5
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Filetto di manzo con salsa di pepe rosa€30.5
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Filetto di manzo salsato al tartufo nero e tartufo fresco di stagione€35.5
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Tomahawk di suino toscano e cicoria saltata€20.5
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Filetto di manzo alla griglia€30.5
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Ossobuco alla fiorentina€20.5
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Tagliata di scottona servita con rucola e scaglie di grana€22.5
Bevande
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Acqua€3.5
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Bibite€4
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Cocktail bar
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Grappa€5
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Amaro€4
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Spritz€8(Aperol spritz / campari spritz / limoncello spritz / hugo)
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Cocktail premium€12
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Cocktail€8
Contorni
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Patate al forno€6.5
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Insalata mista€5.5
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Verdure grigliate€7.5
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Cicoria saltata€6.5
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Insalata di spinacino fresco con scaglie di grana€6.5
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Patate fritte€5.5
Antipasti
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Crostini foyer€12.5Daino, cinghiale e lepre
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Tartare di daino km 0 con crema di pecorino senese€24.5
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Carpaccio di cervo con pesto di cavolo nero e cipolla caramellata€22.5
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Selezione di affettati misti toscani€16.5
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Soute di cozze€15.5
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Carpaccio di chianina servito con rucola e scaglie di grana€20.5
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Burrata pugliese nell’orto€14.5
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Tartare di manzo affumicata battuta al coltello con cipolla caramellata€22.5
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Crostini di fegatini toscani€7.5
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Bruschetta al pomodoro, fiocchi di stracciatella e zest di lime€12.5
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Selezione di formaggi misti speziati con confettura di fichi e miele€17.5
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Tartare di manzo battuta al coltello con burrata pugliese e tartufo fresco di stagione€25.5
Primi piatti
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Fusilloni al ragù di wagyu e fiocchi di stracciatella€24.5
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Fettuccine al tartufo fresco di stagione€20.5
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Tagliatelle al ragù di cinghiale a km0€15.5
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Risotto carnaroli ai frutti di mare€20.5
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Gnocchi cremosi al pecorino senese e tartufo fresco di stagione€22.5
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Spaghetti ai frutti di mare€19.5
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Gnocchi al ragù di daino km0€20.5
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Pici senesi al ragù di chiantigiana€15.5
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Scrigni ripieni di carbonara su crema di tartufo con tartufo fresco di stagione€24.5
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Risotto carnaroli con funghi porcini e tartufo fresco di stagione€22.5
Bistecche (kg)
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Chianina IGP - T-bone€88
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Selezione foyer - costata€110
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Scottona selezione europea - costata€60
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Selezione foyer - T-bone€120
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Chianina IGP - costata€80
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Scottona selezione europea - T-bone€65
Birra alla spina
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Peroni cruda 4.7% - 0,20ml€3.5
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Peroni cruda 4.7% - 0,40ml€6
