ChiusaApre alle 19:30 domani
Aggiornato 11 giorni fa
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La cucina italiana è il vanto del Ristorante De' Minimi. Mangiare qui i curatissimi risotto, brodo e kacamak è una bella esperienza. Sicuramente potrai apprezzare degli ottimi cordiale, vino o sherry secco in questo ristorante.
Diversi ospiti considerano il personale professionale. Questo locale è da tenere in considerazione per il servizio piacevole. Molti clienti sostengono che i prezzi sono alti. Qui, l'arredamento attraente e la tranquilla atmosfera fanno sentire gli ospiti rilassati. Gli ispettori Michelin hanno visitato questo posto, che ha poi ricevuto il riconoscimento selezione Michelin.
Il migliore in città
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Alta cucina
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Recensioni dei visitatori su Ristorante De' Minimi
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achille callegaro
un mese fa su Google
La mia prima cena a Villa Paola. Scelta: 5 portate, vegetariana omakase. Servizio impeccabile, piatti piacevolissimi alla vista e buoni anche al palato. Porzioni gourmet (un pò spinto), ricca ed interessante concentrazione sulla fermentazione di moltii prodotti serviti. Raffinatezza, originalità ed ambiente i punti di forza. Eccessiva ricarica nel prezzo dei vini, forse, secondo me, l'unico piccolo neo. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5
L
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Luigi Ambrosi
un mese fa su Google
Esperienza di gusto memorabile con un paio di problemi (non di poco conto). Abbiamo provato il menù degustazione di 5 portate “Miseria e Nobiltà” al costo di 95€. La promessa di rivisitare i prodotti della tradizione gastronomica “povera” calabrese è mantenuta in modo originale ed efficace. La migliore espressione di questo intento forse è la panificazione: esempio, i grissini all’Aranzo (anice nero selvatico della Sila). Notevole la sperimentazione sui processi di fermentazione (esempio, aglio) e ossidazione (cipolla). Tuttavia, il morbidissimo baccalà risultava molto salato e, quindi, incapace di donare un gusto equilibrato al piatto che lo vedeva protagonista. Inoltre, nell’abbinamento dei vini - attraverso il percorso denominato “Il contrappunto” - è stato servito un calice in meno e, nemmeno dopo la richiesta di spiegazioni, è stata colmata questa lacuna… e i vini abbinati non sono sembrati all’altezza dei piatti, forse perché provenienti da cantine locali che ancora devono raffinare i propri metodi di produzione. Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 5 Order type: Dine in Price per person: €100+
N
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Nadia
2 mesi fa su Google
Esperienza magnifica presso il. De Minimi.. Nulla al caso...Accolti da una gentilezza e professionalita' indiscutibile... L.atmosfera creatasi prima della cena sul terrazzo panoramico della Villa mi ha piacevolmente colpita.Sorseggiare un cocktail dinnanzi a cosi' tanta bellezza del tramonto ha buttato giu' le basi a quello vissuto dopo ,una volta accolti dentro ,con la magnifica ed elaborata degustazione di piatti proposti dallo chef . Ri...sorseggiare un buon caffe' all.esterno ,davanti alla piccola pasticceria,ha chiuso in bellezza una serata indimenticabile. Complimenti allo chef e allo staff..e al modo con cui coniugano professionalita' ,gentilezza e il ' credo' in quel che fanno. Torneremo. Meal type: Dinner Price per person: €100+ Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge parking lot
R
Response from the owner
2 mesi fa
Gentile Nadia,Grazie di cuore per questa splendida recensione.Siamo davvero felici che la sua esperienza al De Minimi sia stata così speciale e che abbia apprezzato ogni momento della serata, dall’accoglienza all’aperitivo sulla terrazza panoramica, fino al percorso di degustazione ideato dal nostro chef.Leggere che l’atmosfera, il tramonto, i sapori dei nostri piatti e persino il momento finale del caffè e della piccola pasticceria abbiano contribuito a rendere la vostra visita indimenticabile è per noi motivo di grande soddisfazione.Condivideremo con piacere i suoi complimenti con tutto lo staff, che ogni giorno lavora con passione, professionalità e attenzione ai dettagli per offrire un’esperienza autentica e memorabile.La ringraziamo per aver scelto il De Minimi e non vediamo l’ora di accoglierla nuovamente per regalarle altre emozioni da ricordare.A presto!Michela & De' Minimi Team
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contemporanea, Italiana, Specialità di mare
€€€€
Fascia prezzo a persona
€100
© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Contrada Paola, 6, Villa Paola, Tropea, Calabria, Italia
Caratteristiche
Accessibile in sedia a rotelle
Carte di credito accettate
Parcheggio
Posti a sedere all'aperto
Wi-Fi
Prenotazione
Orari d'apertura
| LunedìLun | 19:30-22:00 |
| MartedìMar | Chiuso |
| MercoledìMer | 19:30-22:00 |
| GiovedìGio | 19:30-22:00 |
| VenerdìVen | 19:30-22:00 |
| SabatoSab | 19:30-22:00 |
| DomenicaDom | 19:30-22:00 |
Sito web
Instagram
@deminimi_restaurant
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