Italiana, Mediterranea, contemporanea
€€€€
Fascia prezzo a persona €39 - €110
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Gli ospiti riservano un tavolo per i pasti gustosi di qui godendosi la vista della Motobarca Desiree Grotte Marine di Vieste. Questo posto è specializzato in cucina italiana e mediterranea. Questo ristorante ti potrà deliziare con gustosi branzino, antipasto e filetto americano. Non andartene senza prima aver assaggiato i curatissimi tiramisù, gelato e panna cotta. In questo ristorante, i visitatori possono ordinare dei deliziosi sherry secco, cordiale o vino. Assaggia gli ottimi caffè o limonata.
L'atmosfera ospitale del ristorante Acqua dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero attento. Rimarrai sicuramente soddisfatto dell'encomiabile servizio. I clienti di questo locale affermano di aver trovato i prezzi bassi. Come fanno notare diversi critici, l'ambiente è esotico. Gli ispettori Michelin hanno visitato Acqua, che ha poi ricevuto il riconoscimento selezione Michelin.
Il migliore in città
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Ristorante
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Recensioni dei visitatori su Acqua
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Giovanbattista Manfredi
2 mesi fa su Google
Tagliolini con polpa di riccio Fuori menù, mi aspettavo un piatto che esaltasse la delicatezza e il sapore unico del riccio. Invece, anche dopo due tentativi (perché il primo era immangiabile), sembrava di mangiare tagliolini immersi nelle saline di Margherita di Savoia. Troppo salati, con un sapore completamente sbilanciato e una cremosità eccessiva che copriva tutto. Alla fine, l’unico vero protagonista del piatto era il sale. Polpo alla Luciana Se l’unica cosa buona del piatto era il piatto stesso, direi che qualcosa non ha funzionato. Il polpo alla Luciana dovrebbe essere morbido, saporito, con una salsa equilibrata di pomodoro, olive e capperi. Qui, invece, nulla di memorabile. Il polpo sembrava messo lì tanto per fare scena, senza una vera attenzione alla cottura o al bilanciamento dei sapori. Gamberi rossi crudi Ora, se servite gamberi rossi crudi, il minimo sindacale è pulirli. Trovarsi nel piatto gamberi ancora pieni di intestino (il famoso filo nero che va tolto) è inaccettabile. Oltre che poco igienico, rovina completamente il gusto, lasciando un retrogusto amaro che non dovrebbe esserci. Per un ristorante che punta sulla qualità, questo è un errore grossolano. Conclusione In definitiva, una cena deludente sotto tutti i punti di vista. Tra piatti salati da far venire sete per una settimana, crostacei serviti senza la minima cura e prezzi esagerati, il tutto si è rivelato una gran presa in giro. Con una bottiglia di Gewürztraminer, pagare 228 euro per questa cena mi è sembrata una follia. Food: 2 Service: 5 Atmosphere: 5
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sergio
4 mesi fa su Google
La qualità della materia prima è ottima e così anche la tecnica con la quale è preparata. Il servizio è davvero cortese e attento. Forse l’ambiente un po’ minimalista, rispetto all’ampiezza e altezza della sala, belle le vetrate sul porto. Piccola pecca la zuppa di pesce ciambott, un po’ slegata e forse eccessivamente reinterpretata. Super la linguina con i ricci. La cantina ha bisogno di qualche rinforzo, se non sugli internazionali, almeno su qualche grande bianco italiano, del Friuli ad esempio. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €70–80 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 3
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Salvatore Taronno
9 mesi fa su Google
Very nice modern restaurant. Very functional and well organized spaces with a beautiful open cellar closed by windows. Professional service and consistent with the environment, but they don't mind a few smiles. The dishes are interesting, the approach is creative with good results, but not always up to expectations. The desire to offer innovative cuisine that starts from tradition is to be appreciated. Still a positive experience, recommended. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €70–80 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Antipasto, Gambero Rosso Acquasale E Ciliegie, Carbonara Di Mare
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Italiana, Mediterranea, contemporanea
€€€€
Fascia prezzo a persona €39 - €110
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Indirizzo
Lungomare Amerigo Vespucci, 50, Vieste, Puglia, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Posti a sedere all'aperto
Wi-Fi
Niente cibo da asporto
Parcheggio
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@acqua_ristorante
