Speisekarte
ZUM ANKOMMEN
-
Hausgemachtes FocacciaFr15Oliven | Haselnussbutter | Geschlagener Feta
-
Bytes BoardFr32Prosciutto | Pfeffersalami | Mortadella | Parmesan | Oliven | Eingelegtes Gemüse | Brot
-
Käse von hier & anderswoFr20Alpkäse Arosa | Taleggio | Jersey Blue | Brillat Savarin | Senf | Nüsse | Brot
-
Falafel Bytes StyleFr24Mango-Hummus | Sprossensalat
ZUM AUFTISCHEN
-
Burrata & TomateFr18Reife Tomaten | Focaccia | Basilikum
-
Bytes SalatschüsselRegionale Salate | Radisi | Kürbiskerne Optional mit: Knuspriger Speck | Gegrillter Maispoularde
-
KalbstatarFr32Konfiertes Eigelb | Röstbrot
-
Gambero CarpaccioFr22Kräutersalat | Grapefruitgel
-
Cauliflower WingsFr12Harissa-Glaze | Kräuterdip
-
Truffle FriesFr10Parmesan | Trüffelmayo
-
Original FriesFr10Meersalz | Hausgemachte Dips
Warm & Vertraut
-
Mais-Chili 1 recensione -Kokos CappuccinoFr8Cremig | mild gewürzt | Popcorn
-
Garlic GambasFr18Chili | Peterli | Focaccia
-
Crispy Chicken DippersFr18Poulet | Panko | Chili Honig
-
Trinser BirnenravioliFr28Birne | Käse | Schmelzzwiebeln
-
ÄlplerravioliFr32Bündnerfleisch | Apfelmus | Röstzwiebeln
-
Tagliata di ManzoFr35Rindsfilet | Rucola | Parmesan
-
MaispoulardenbrustFr25Peperonata | Thymian
-
A.O.PSpaghettini | Knoblauch | Kräuter | Olivenöl Optional veredelt mit: Gegrillten Crevetten Rindsfiletspitzen
Gross & Zentral
-
Gerösteter Spitzkohlp.P Fr18Misobutter | Haselnuss | Zitrone | Couscous
-
Rinderbacke Burgunder Artp.P Fr24Langsam geschmort | Sellerie-Apfelpüree | Wurzelgemüse
-
Gegrilltes Lammrackp.P Fr29Erbsenpüree | Feigen-Edamame-Salsa
-
Rinderfilet Sharing Cutp.P Fr39Trüffel-Honigbutter | Karottennest
SÜSS & BLEIBEND
-
SchokoladenmousseFr9Feige | Macadamia | Honeycomb
-
Aprikosen-Panna-CottaFr9Rosmarin | Amaretti
-
Geschmorte AnanasFr9Sauerrahmglace | Rosa Pfeffer | Caramel
-
AffogatoFr9Vanilleglace | Espresso
-
Triple TroubleFr25Drei Desserts auf einem Teller, wenn ihr euch nicht entscheiden könnt :)
HAUSGEMACHTE GLACE & SORBET
-
GLACE-SORTENVanille | Sauerrahm | Kandierter Ingwer
-
SORBET-SORTENSchokolade | Passionsfrucht | Erdbeer-Basilikum
-
PRO KUGELFr4.5
