Update zu meinem Eintrag von Herbst 2021: Mit Bedauern hatten wir anfangs August 2022 von der Pächterin vernommen, daß das Restaurant Hirschen Samedan unter ihrer Leitung nicht mehr weitergeführt wird und dauerhaft geschlossen ist - äusserst schade. Wir wünschen Ursula Monhart alles Gute und viel Erfolg mit ihrem Hotel Palazzo Mÿsanus in Samedan. Wir waren an unsrem ersten und danach auch am letzten Ferientag abends im Hirschen essen. Wunderbar herzlicher Empfang, man fühlt sich vom ersten Augenblick an wohl hier. Das Essen ist phantastisch zu gutem Preis-/Leistungs-Verhältnis.