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Radici Ristorante
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La cucina italiana e mediterranea sono da provare in questo ristorante. Radici Ristorante è una selezione Michelin e le sue 3 forchette nere significano che questo locale offre un servizio di classe.
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Il migliore in città
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.
Ristorante
Spesso citati nelle recensioni
stefano Faioli
chef Mazzella
michele Esposito
animelle
borgo La Chiaracia Resort
prodotti del territorio
una esperienza culinaria
impatto
elabora
in grado
Vedi tuttiMeno
Valutazione della Guida Michelinyt
Selezione Michelin.
Standard molto buono.
Served in an elegant dining room or on the delightful outdoor terrace in fine weather, the highly creative cuisine at this restaurant has its roots in regional traditions and excellent local producers, while its stunning location within the luxurious Hotel Borgo La Chiaracia among the region’s verdant winding valleys makes it difficult to leave...
Maggiori informazioni
La cucina è davvero molto particolare, per palati molto raffinati, non per tutti a mio parere. Una cucina molto concettuale, almeno per quello che ho assaggiato. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 5
Durante il nostro soggiorno al Borgo La Chiaricia, abbiamo cenato in questo ristorante. In realtà siamo partiti proprio con l’idea di voler provare questo ristorante! Gia da tempo tenevo d’occhio il posto che mi ispirava molto. Piatti della tradizione, molta carne nel menu, ma anche molto provocatori. Diciamo che allo chef piace uscire dagli schemi e dalla confort zone. Abbiamo preso il menu al buio di 6 portate con abbinamento di vino. Ci siamo fatti piacevolmente sorprendere dalla cucina. Il piatto più buono mangiato forse il piccione con maionese di ostriche, salsa di peperoni e finocchietto, oppure il risotto con il cavolfiore (qui minimizzo la complessità di mangiare un risotto al cavolfiore, piatto tridimensionale, molto particolare, presenti tanti sapori ma ben equilibrati (salato, dolce, amaro, affumicato…). Il dolce è stata una degna conclusione, le tartellette alla mela erano deliziose. Nota di merito al gentil Nicola, che ci ha coccolati durante tutta la cena, spiegandoci anche di più della filosofia della cucina. Molto apprezzato il servizio. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+