Pizze rosse
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Gli amanti mascherati€7.5Pomodoro, mozzarella, würstel
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Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana
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Crudaiola€8.5Mozzarella, salsa di datterino giallo, pomodorini rossi e gialli, rucola, scaglie di ricotta dura
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Stracciatella e crudo€10Pomodoro, mozzarella, stracciatella, prosciutto crudo, olio EVO
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La furba burlata€10Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo a dadini, olio evo, scaglie di grana
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Calabrese€8Pomodoro, mozzarella, salame piccante
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Li stravaganti€10Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, salsiccia di norcia, pomodorini, olio EVO
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Capricciosa€9Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi cardoncelli, carciofi
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Marinara€5Pomodoro, aglio, origano, olio extravergine
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Romana€7.5Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
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La molinarella€9Pomodoro, mozzarella, melanzane gratinate, scamorza affumicata
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L’amore perfetto€9Pomodoro, mozzarella, funghi cardoncelli
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Bufala€9.5Salsa di pomodoro san marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio EVO
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Margherita special€10Salsa di pomodoro arrosto, salsa di datterino giallo, dressing di basilico e mozzarella
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Barese€9Pomodoro, mozzarella, tonno in olio, cipolla, olive
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Margherita€7Pomodoro, mozzarella
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Norcia€8.5Pomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia, pomodorini
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La fiammetta generosa€9.5Pomodoro, mozzarella, salame piccante, crema gorgonzola
Antipasti al piatto - di terra
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Olive e taralli pugliesi€5
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Burratina dell’alta murgia con pomodori secchi€12
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Cestino dello chef con verdurine pastellate€10
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Crudo di parma 16 mesi e mozzarelline di bufala campana DOP€16
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Fantasia di crostini (4pz)€10
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Tagliere salumi e formaggi misti (per 2 persone)€25
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Figliata pugliese 500gr€15
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Bruschette con pomodorini rucola e origano (4pz)€8
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Prosciutto crudo alla barese€13
Dessert
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La cassata tommasino€6(pistacchio e ricotta o cioccolato)
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Bomboniere classiche€5
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Spumoni vari gusti€6
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Millefoglie scomposta con crema chantilly e frutti di bosco€7
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Il cubano€6(gelato al cioccolato con cuore croccante e rum)
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Semifreddo gianduiotto€6(pistacchio o cioccolato)
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Sfera di sorbetto€5(mandarino, limone, frutti di bosco e spumante, mango)
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Cheesecake oreo€7(cioccolato, pistacchio, frutti di bosco, caramello)
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Gelato con panna (vaniglia, cioccolato)€5
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Tiramisù piccinni 28€6.5
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Babà al rhum con crema o panna o frutti di bosco€8
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Soufflé al cuore di cioccolato caldo con panna€6.5
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Panna cotta€6(cioccolato, pistacchio, frutti di bosco, caramello)
Secondi piatti al profumo di terra
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Filetto di scottona irlandese alla griglia€25
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Stinco di maialino alla birra con patate al forno€20
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Filetti speciali di scottona irlandese€26(alla weisse beer, vino porto, negroamaro, pistacchio, gorgonzola, pepe verde)
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Bombette di martina franca con caciocavallo, patate forno€20
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Entrecôte di scottona irlandese alla griglia€23
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Tagliata di scottona irlandese con rucola e scaglie di grana€23
Antipasti degustazione
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Degustazione di antipasti piccinni 28 - per persona€156 referenze – minimo 2 persone
Insalatone
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Niccolò€12Radicchio, rucola, carote, crostini di pane, tartare di tonno
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28€11Insalata verde, rucola, straccetti di manzo, pomodorini, scaglie di grana
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Insalata verde, bacon, straccetti di pollo, crostini, salsa di aglio, scaglie di grana
Secondi piatti - al profumo di mare
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Tagliata di tonno€20In crosta di semi di papavero
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Polpo€20Cotto a bassa temperatura e rosticciato alla piastra con salse
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Frittura di mare€20
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Trancio di ombrina€20Piastrato con asparagi, pomodorino confit e salsa limone e menta
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Tonno alla griglia€20
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Spigola o orata alla griglia/al forno€25
Pizze innovative
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Amatriciana gialla€15Salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala, crema di pecorino, guanciale croccante e pepe couvee
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Penelope€15Salsa allo zafferano, bufala, pomodorino rosso semidry, funghi cardoncelli e capocollo
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La buona figliuola€15Salsa di datterino giallo, in uscita mozzarella di bufala, pomodorini semidry, salmone marinato, pesto di agrumi
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Le donne dispettose€15Fiordilatte di andria, pomodorini rossi e gialli semidry, funghi cardoncelli, guanciale, polvere di tartufo
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Corsara€15Salsa di pomodoro, fiordilatte di andria, pomodori secchi, burrata di andria, capocollo, granella di pistacchio
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Demofonte€15Salsa di datterino, fiordilatte di andria, funghi cardoncelli, capocollo, rucola e olio all’arancia
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Piccinni 28€15Salsa di datterino giallo, fiordilatte di andria, caviale di melanzana, capocollo, scaglie di grana padano, colatura di 100% ogliarola barese
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Le donne vendicate€15Pomodorini gialli e rossi semidry, crema di gorgonzola, zucchine e prosciutto cotto arrosto
Hamburgeria
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Il classico€13Panino homemade, hamburger di scottona irlandese da 200gr, insalata verde, pomodoro, ketchup e maionese
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Il croccante€15Panino homemade, hamburger di scottona irlandese da 200gr, bacon croccante, pomodorini e scaglie di pecorino
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Il bombone€18Panino homemade, hamburger di scottona irlandese da 200gr, capocollo di martinafranca, burratina di andria, insalata verde, pomodoro
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Al piatto€12Hamburger di scottona irlandese da 200gr, patatine fritte
Contorni
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Patate al forno€6.5
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Patatine fritte classiche€6.5
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Verdure grigliate€6.5
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Patatine chips€6.5
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Bietoline ripassate in padella€6.5
Gli arrotolati
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Teatro€6.5Mozzarella, prosciutto cotto
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Piccinni€7Mozzarella, pomodorini, ricotta forte, rucola
Antipasti al piatto - di mare
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Sashimi di tonno€16Salsa di soya, chips di riso al wasabi
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Scampi al pz.€3
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Gamberi rossi al pz.€3.5
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Ostriche (n.3 concave, francesi) al pz.€3.5
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Tartare di salmone€18Con melograno e menta
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Colazione del pescatore€25
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Tartare di ombrina€17Con papaya, semi di girasole e crumble di taralli
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Tris di carpacci di mare€25(salmone, tonno, ombrina)
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Insalata di polpo con patate e bacon croccante€14
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Tagliatelle 200gr€13
Frutta di stagione
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Frutta di stagione€6
Primi piatti (con farina senatore cappelli)
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Raviolo€18In farcia di branzino con cozze, limone e finocchietto
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Spaghettone all’alga spirulina con bisque di crostacei tartare di scampi e bottarga€18
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Pacchero verde€15Con datterino rosso e giallo, crema di basilico e chips di capocollo
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Orecchietta barese€14Con pesto di rucola, bresaola, mousse di stracciatella e crumble di olive taggiasche
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Spaghetti all’assassina€13
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Chicca di patata tricolore con mazzancolle guanciale croccante e rucola€16
Pizze bianche
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La bella verità€10Mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo a dadini, olio EVO, scaglie di grana
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La donna vana€10Mozzarella, stracciatella, pistacchi, olio EVO, scaglie di grana
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Madama arrighetta€9.5Mozzarella, stracciatella, funghi cardoncelli, prosciutto cotto, olio EVO, scaglie di grana
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La splendida€12Mozzarella, crema di pecorino, gocce di datterino giallo, guanciale, pepe al lime
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Le quattro nazioni€9Mozzarella, gorgonzola, emmenthal, scamorza affumicata, olio EVO
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La notte critica€12Mozzarella di bufala DOP, pomodori secchi, guanciale, funghi cardoncelli, olio EVO
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La finta ciarlatana€9Mozzarella, zucchine e melanzane gratinate, olio EVO
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La villeggiatura€10Mozzarella di bufala DOP, pomodori secchi, capocollo, olio EVO
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Amor senza malizia€9Mozzarella, zucchine gratinate, prosciutto cotto, formaggio philadelphia, olio EVO
