Aperto adesso
18:30 - 01:00
Aggiornato 16 giorni fa
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Il Chinatown è un must dopo un meraviglioso pasto in questo ristorante. Non procrastinare la tua visita: sul serio, qui la cucina giapponese ti sta aspettando. Se hai fame, vieni qui per i loro ottimi ravioli, chirashi don e risotto. Gli ospiti non apprezzano molto il prosecco di questo locale.
Immagina una combinazione tra piatti fantastici e un personale preparato: è esattamente ciò che ti dà questo posto. L'encomiabile servizio è un suo considerevole vantaggio. Dal punto di vista degli ospiti, i prezzi sono ragionevoli. Troverai un'atmosfera attraente e un arredamento gradevole al ristorante RONIN 浪人. Sulla base del feedback su Google degli utenti, questo ristorante si merita 4.1.
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Recensioni dei visitatori su RONIN 浪人
/ 557
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vanessa tartaglia
23 giorni fa su Google
Homakase Ronin è molto più di una semplice cena: è un vero e proprio viaggio nel gusto, dove ogni portata riesce a sorprendere e raccontare qualcosa. Una cucina ricercata, creativa e curata nei minimi dettagli, con materie prime di altissima qualità e abbinamenti che non dimentichi facilmente. Ogni piatto è una scoperta e il percorso omakase rende tutto ancora più speciale, perché ti lasci guidare completamente dall’esperienza. Atmosfera, servizio, presentazione e soprattutto qualità: tutto impeccabile. È una di quelle esperienze che non vai semplicemente a “provare”, ma che ricordi. Se cercate qualcosa di diverso dal solito e volete regalarvi una cena davvero speciale, Homakase Ronin è assolutamente da provare. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €100+
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MASSIMO GILARDETTI
un mese fa su Google
Non basta mettere una griglia al centro del tavolo per far comparire l’anima orientale. Ronin Robata, a Milano, è un posto che parte molto bene. L’atmosfera è originale, costruita, riconoscibile. Si entra e si capisce subito che non siamo nel solito ristorante giapponese con due lanterne, tre bonsai depressi e un menù plastificato più lungo del Codice Civile. Qui c’è un’idea. C’è una scena. C’è un mondo. O almeno, c’è il tentativo molto preciso di costruirlo. La carne è buona. Questo va detto subito, senza inutili esercizi di crudeltà. Buona materia prima, cotture interessanti, esperienza al tavolo piacevole. La robata funziona, il gesto della griglia crea coinvolgimento, il prodotto ha qualità. Non siamo davanti a una fregatura gastronomica. Siamo davanti a qualcosa di più sottile. Una buona carne con un’anima assente. Perché il punto non è cosa arriva al tavolo. Il punto è cosa resta. E qui resta poco. Il servizio è corretto, didattico, formale. Tutto spiegato, tutto accompagnato, tutto gestito con precisione. Però sembra di essere dentro un manuale operativo molto ben tradotto. Il personale esegue, informa, illustra, coordina. Ma raramente scalda. Ti spiegano il rito. Non te lo fanno vivere. Ed è una differenza enorme. Perché se costruisci un ristorante attorno a un immaginario giapponese, alla griglia, alla convivialità, al gesto, al fuoco, alla materia, allora non puoi limitarti a una sequenza di passaggi corretti. Devi creare temperatura umana. Devi far sentire il cliente dentro un’esperienza, non dentro una dimostrazione guidata. Da Ronin Robata, invece, tutto appare molto ben impaginato. Forse troppo. La carne è buona, ma il prezzo è eccessivo rispetto all’emozione che produce. Non rispetto al prodotto in senso stretto. Milano ormai ha abituato tutti a pagare cifre importanti per cose che altrove costerebbero meno e farebbero meno scena. Il problema è il rapporto tra conto e memoria. Paghi una promessa alta. Ricevi una buona esecuzione. Ma il cuore? Non pervenuto. L’anima orientale? Molto evocata. Poco sentita. È un Oriente da progetto, da moodboard, da lighting design, da format internazionale. Tutto elegante, tutto studiato, tutto vagamente magnetico. Però manca quella profondità che dovrebbe arrivare quando un rito gastronomico viene davvero abitato, non semplicemente messo in scena. Ronin Robata è bello da guardare. Interessante da provare. Piacevole da raccontare. Meno potente da ricordare. E questo, con quei prezzi, diventa un tema. Perché quando paghi molto, non stai comprando solo carne. Stai comprando atmosfera, calore, precisione, identità, desiderio di tornare. Qui la carne c’è. L’atmosfera anche. La precisione pure. Manca il desiderio. O meglio, manca quel tipo di desiderio che ti fa uscire e dire: ci torno. Esci pensando: l’ho visto. Che è diverso. Ronin Robata è un’esperienza corretta, scenografica, tecnicamente ben costruita, con buona carne e un servizio formalmente impeccabile. Ma resta addosso la sensazione di un luogo più progettato che vissuto. Più interessante che emozionante. Più costoso che necessario. Più orientale nell’intenzione che nell’anima. E alla fine il giudizio è questo: carne promossa, atmosfera promossa, servizio corretto. Prezzi da meditare. Cuore assente. Anima non pervenuta. Che per un posto costruito attorno al fuoco, francamente, è un piccolo paradosso. Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3
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Rebecca Giacomini
2 mesi fa su Google
In assoluto uno dei miei posti preferiti a Milano, l’atmosfera del locale è bellissima, ottimo servizio e drink molto buoni. Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Other Price per person: €10–20
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Giapponese, Cocktail Bar, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona
€100
© OpenStreetMaps
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Indirizzo
Moscova (metropolitana di Milano)
Via Vittorio Alfieri, 17, Milano, Lombardia, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Posti a sedere all'aperto
Wi-Fi
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Nessuna consegna a domicilio
Orari d'apertura
| LunedìLun | Chiuso |
| MartedìMar | 18:30-01:00 |
| MercoledìMer | 18:30-01:00 |
| GiovedìGio | 18:30-01:00 |
| VenerdìVen | 18:30-02:00 |
| SabatoSab | 18:30-02:00 |
| DomenicaDom | Chiuso |
Sito web
Instagram
@house.of.ronin
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