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Response from the owner
10 mesi fa
Gentile cliente,la ringraziamo per aver scelto il Quanto Basta Slow Restaurant tramite il portale Smartbox e per aver dedicato il suo tempo a lasciarci un feedback così dettagliato. Prendiamo sempre molto sul serio le osservazioni dei nostri ospiti, poiché ci aiutano a crescere e a migliorare costantemente.Siamo dispiaciuti che la sua esperienza non abbia pienamente soddisfatto le sue aspettative, specialmente in merito agli abbinamenti dei sapori.Ci scusiamo se in questa occasione non siamo riusciti a creare l'effetto "wow" che sperava. La nostra cucina si basa sulla ricerca e sulla sperimentazione, con l'obiettivo di offrire un'esperienza gustativa unica che sorprenda il palato con accostamenti talvolta audaci. Comprendiamo che questo approccio possa non incontrare il gusto di tutti, e ci rammarica che nel suo caso abbia generato perplessità anziché un'emozione positiva, riconosciamo che l'interpretazione del gusto sia un'esperienza profondamente personale e che la nostra proposta non l'abbia pienamente convinta.Prendiamo nota delle sue osservazioni sui singoli piatti e sul bagno, e valuteremo attentamente come poter affinare ulteriormente la nostra proposta e migliorare ogni aspetto dell'ambiente. Per quanto riguarda il servizio, la nostra cameriera è addestrata a garantire la massima discrezione, permettendo agli ospiti di godere appieno della loro cena senza interruzioni. Tuttavia, il suo feedback ci spinge a rivedere anche le modalità di interazione per assicurarci che tutti i clienti si sentano pienamente a loro agio nel condividere le proprie impressioni.Ci auguriamo di avere l'opportunità di accoglierla in futuro per farle scoprire l'evoluzione della nostra cucina e offrirle un'esperienza che superi le sue aspettative.