ChiusaApre alle 20:00
Aggiornato oggi
Stando alle recensioni dei visitatori, i piatti di cucina fusion sono molto interessanti e il menu ĆØ ben organizzato. Goditi gli ineguagliabili antipasto, galette e branzino che offre questo posto. Qui potrai mangiare dei gustosi pancakes. Cordiale, prosecco o sherry secco ottimi ti stanno aspettando in questo ristorante. Qui si possono bere un delizioso caffĆØ.
Il creativo personale riflette lo stile e la personalitĆ di questo locale. Rimarrai sicuramente soddisfatto del fichissimo servizio. I prezzi sono equi in rapporto alla qualitĆ . Qui, l'arredamento fantasioso e la confortevole atmosfera fanno sentire gli ospiti rilassati. Gli utenti di Google hanno dato al ristorante Quanto Basta Slow Restaurant Roma 4.6.
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Recensioni dei visitatori su Quanto Basta Slow Restaurant Roma
/ 376
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E
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Elli Traveller
un anno fa su Google
Dopo aver ricevuto una Smartbox per una cena gourmet per 2 optiamo per questo ristorante date le numerose recensioni positive, ma lāesperienza si rivela non come da aspettative. Sabato sera: siamo solo 2 coppie in tutto il locale. Il locale ĆØ per metĆ sotto un palazzo e per metĆ tutto verandato in un giardino⦠Le portate si susseguono con belle presentazioni e con spiegazioni abbastanza dettagliate fatte dalla cameriera gentile e cortese. Però ogni piatto risulta ātroppo mischiatoā, con troppi sapori e troppi ingredienti non accostati ma mischiati nel verso senso del termine. Gli abbinamenti non si esaltano ma ogni ingrediente si perde sommerso dallāaltro, facendo perdere il gusto unitario che rimane confuso. Dallāantipasto a forma di involtino con vari ingredienti di mare, terra, bucce di melanzane fritte e purea di qualcosa, agli spaghettoni spezzati con troppa salsa ai funghi, stracciatella e 1 mini gambero rosso (ma la salsa era davvero troppo eccessiva) fino al branzino presentato anchāesso a forma di roll, o involtino, diviso in 2 parti e anche questo adagiato su una purea diā¦boh⦠i sapori si perdono. Il branzino sembrava anche buono, ma si annullava sotto troppi altri sapori e dalla crosta trasparente croccante che lo avvolgeva che però risultava troppo appiccicosa e collosa in bocca. Con dispiacere questo si ripete fino al dolce. Anche questo si presenta bene alla vista ma poi il cremoso/gelato al caffĆØ con crumble croccante dolce, colata di miele, pezzetti di meringa, chips di banane e una purea gialla di non ricordo cosa anchāessa dolce fa perdere lāunico gusto deciso e che mi aveva colpito che era quello di un bel caffĆØ. I tipi di pane di accompagnamento sono semplici ma ben realizzati: mini baguette, pizzetta rossa, piccolo panino, 2 grissini, e 2 pezzetti di focaccia alla pugliese. In conclusione ammetto che ci saremmo aspettati qualcosa di diverso, nessun piatto di ha colpito, nessun abbinamento ci ha fatto dire wow, ma tutto ci ha lasciato un poā perplessi, come anche il bagno del locale che richiederebbe una ristrutturazione o ammodernamento. Il fatto che anche la cameriera non ci chiedesse mai come stava andando la nostra degustazione e se le nostre pietanze fossero di gradimento mi ha lasciato insospettita. Anche lei sapeva che qualcosa stava andando storto? Ć meglio non chiedere per evitare eventuali critiche sui piatti? Forse il cuoco deve ancora trovare la giusta strada e quello che posso consigliare ĆØ: LESS IS MORE. A parte la Smartbox abbiamo pagato 8⬠in due per servizio e 1 acqua naturale. Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 3 Price per person: ā¬50ā60 Parking options: Free of charge street parking
Q
Response from the owner
un anno fa
Gentile cliente,la ringraziamo per aver scelto il Quanto Basta Slow Restaurant tramite il portale Smartbox e per aver dedicato il suo tempo a lasciarci un feedback così dettagliato. Prendiamo sempre molto sul serio le osservazioni dei nostri ospiti, poiché ci aiutano a crescere e a migliorare costantemente.Siamo dispiaciuti che la sua esperienza non abbia pienamente soddisfatto le sue aspettative, specialmente in merito agli abbinamenti dei sapori.Ci scusiamo se in questa occasione non siamo riusciti a creare l'effetto "wow" che sperava. La nostra cucina si basa sulla ricerca e sulla sperimentazione, con l'obiettivo di offrire un'esperienza gustativa unica che sorprenda il palato con accostamenti talvolta audaci. Comprendiamo che questo approccio possa non incontrare il gusto di tutti, e ci rammarica che nel suo caso abbia generato perplessità anziché un'emozione positiva, riconosciamo che l'interpretazione del gusto sia un'esperienza profondamente personale e che la nostra proposta non l'abbia pienamente convinta.Prendiamo nota delle sue osservazioni sui singoli piatti e sul bagno, e valuteremo attentamente come poter affinare ulteriormente la nostra proposta e migliorare ogni aspetto dell'ambiente. Per quanto riguarda il servizio, la nostra cameriera è addestrata a garantire la massima discrezione, permettendo agli ospiti di godere appieno della loro cena senza interruzioni. Tuttavia, il suo feedback ci spinge a rivedere anche le modalità di interazione per assicurarci che tutti i clienti si sentano pienamente a loro agio nel condividere le proprie impressioni.Ci auguriamo di avere l'opportunità di accoglierla in futuro per farle scoprire l'evoluzione della nostra cucina e offrirle un'esperienza che superi le sue aspettative.
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M
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Mirella berardi
un anno fa su Google
Abbiamo conosciuto il locale tramite il pachetto smatbox ricevuto in dono ed abbiamo scelto il menù degustazione carne. Gentilezza dalla prenotazione al servizio. Serata piacevolissima accompagnata da cibo ottimo e ricercato in un ambiente davvero raffinato ed intimo. Consigliatissimo. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
L
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Logan Mason
5 mesi fa su Google
Dinner at Quanto Basta Slow Restaurant Roma was a great experience. The pace of service was relaxed which made the evening more enjoyable. Every dish was flavorful and well presented. Highly recommend for a quiet dinner. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Q
Response from the owner
5 mesi fa
Grazie infinite! Ć un piacere sapere che abbiamo centrato l'obiettivo di regalarvi una cena tranquilla e deliziosa. Non vediamo l'ora di riaccogliervi per un'altra esperienza rilassante.
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Tutte le recensioni
Fusion, Italiana, Vegetariana
ā¬ā¬ā¬ā¬
Fascia prezzo a persona
ā¬30 - ā¬80
Ā© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
via padre massaruti 183, Roma, Lazio, Italia
Caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Wi-Fi
Parcheggio
TV
Orari d'apertura
| LunedƬLun | Chiuso |
| MartedƬMar | 20:00-23:00 |
| MercoledƬMer | 20:00-23:30 |
| GiovedƬGio | 20:00-23:30 |
| VenerdƬVen | 20:00-23:30 |
| SabatoSab | 20:00-23:30 |
| DomenicaDom | Chiuso |
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