Quanto Basta Slow Restaurant Roma

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Fusion, Italiana, Vegetariana
Fascia prezzo a persona €37 - €65
Quanto Basta Slow Restaurant Roma sulla mappa
© OpenStreetMaps contributors
via padre massaruti 183
Roma, Lazio, Italia
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Cibo al Quanto Basta Slow Restaurant Roma
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Se ami la cucina fusion, allora vale la pena di provare questo ristorante. Proporre esotici spaghetti, coda di rospo e antipasto è la principale caratteristica di questo locale. Il gustoso gelato ha un sapore appetitoso. Gli ospiti vengono in questo ristorante per provare dei deliziosi prosecco, sherry secco o cordiale. Assaggia il fantastico caffè.

L'atmosfera ospitale di questo posto dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero cortese. Il veloce servizio ti metterà a tuo agio. Paga prezzi equi per mangiare al ristorante Quanto Basta Slow Restaurant Roma. Qui, l'arredamento carinissimo e la piacevole atmosfera fanno sentire gli avventori rilassati. Quanto Basta Slow Restaurant Roma è classificato 4.5 nell'ambito del sistema di valutazione di Google.

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Valutazioni di Quanto Basta Slow Restaurant Roma

Recensioni dei visitatori su Quanto Basta Slow Restaurant Roma

/ 312
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E
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Dopo aver ricevuto una Smartbox per una cena gourmet per 2 optiamo per questo ristorante date le numerose recensioni positive, ma l’esperienza si rivela non come da aspettative. Sabato sera: siamo solo 2 coppie in tutto il locale. Il locale è per metà sotto un palazzo e per metà tutto verandato in un giardino… Le portate si susseguono con belle presentazioni e con spiegazioni abbastanza dettagliate fatte dalla cameriera gentile e cortese. Però ogni piatto risulta “troppo mischiato”, con troppi sapori e troppi ingredienti non accostati ma mischiati nel verso senso del termine. Gli abbinamenti non si esaltano ma ogni ingrediente si perde sommerso dall’altro, facendo perdere il gusto unitario che rimane confuso. Dall’antipasto a forma di involtino con vari ingredienti di mare, terra, bucce di melanzane fritte e purea di qualcosa, agli spaghettoni spezzati con troppa salsa ai funghi, stracciatella e 1 mini gambero rosso (ma la salsa era davvero troppo eccessiva) fino al branzino presentato anch’esso a forma di roll, o involtino, diviso in 2 parti e anche questo adagiato su una purea di…boh… i sapori si perdono. Il branzino sembrava anche buono, ma si annullava sotto troppi altri sapori e dalla crosta trasparente croccante che lo avvolgeva che però risultava troppo appiccicosa e collosa in bocca. Con dispiacere questo si ripete fino al dolce. Anche questo si presenta bene alla vista ma poi il cremoso/gelato al caffè con crumble croccante dolce, colata di miele, pezzetti di meringa, chips di banane e una purea gialla di non ricordo cosa anch’essa dolce fa perdere l’unico gusto deciso e che mi aveva colpito che era quello di un bel caffè. I tipi di pane di accompagnamento sono semplici ma ben realizzati: mini baguette, pizzetta rossa, piccolo panino, 2 grissini, e 2 pezzetti di focaccia alla pugliese. In conclusione ammetto che ci saremmo aspettati qualcosa di diverso, nessun piatto di ha colpito, nessun abbinamento ci ha fatto dire wow, ma tutto ci ha lasciato un po’ perplessi, come anche il bagno del locale che richiederebbe una ristrutturazione o ammodernamento. Il fatto che anche la cameriera non ci chiedesse mai come stava andando la nostra degustazione e se le nostre pietanze fossero di gradimento mi ha lasciato insospettita. Anche lei sapeva che qualcosa stava andando storto? È meglio non chiedere per evitare eventuali critiche sui piatti? Forse il cuoco deve ancora trovare la giusta strada e quello che posso consigliare è: LESS IS MORE. A parte la Smartbox abbiamo pagato 8€ in due per servizio e 1 acqua naturale. Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 3 Price per person: €50–60 Parking options: Free of charge street parking
Q
un mese fa
Gentile cliente,la ringraziamo per aver scelto il Quanto Basta Slow Restaurant tramite il portale Smartbox e per aver dedicato il suo tempo a lasciarci un feedback così dettagliato. Prendiamo sempre molto sul serio le osservazioni dei nostri ospiti, poiché ci aiutano a crescere e a migliorare costantemente.Siamo dispiaciuti che la sua esperienza non abbia pienamente soddisfatto le sue aspettative, specialmente in merito agli abbinamenti dei sapori.Ci scusiamo se in questa occasione non siamo riusciti a creare l'effetto "wow" che sperava. La nostra cucina si basa sulla ricerca e sulla sperimentazione, con l'obiettivo di offrire un'esperienza gustativa unica che sorprenda il palato con accostamenti talvolta audaci. Comprendiamo che questo approccio possa non incontrare il gusto di tutti, e ci rammarica che nel suo caso abbia generato perplessità anziché un'emozione positiva, riconosciamo che l'interpretazione del gusto sia un'esperienza profondamente personale e che la nostra proposta non l'abbia pienamente convinta.Prendiamo nota delle sue osservazioni sui singoli piatti e sul bagno, e valuteremo attentamente come poter affinare ulteriormente la nostra proposta e migliorare ogni aspetto dell'ambiente. Per quanto riguarda il servizio, la nostra cameriera è addestrata a garantire la massima discrezione, permettendo agli ospiti di godere appieno della loro cena senza interruzioni. Tuttavia, il suo feedback ci spinge a rivedere anche le modalità di interazione per assicurarci che tutti i clienti si sentano pienamente a loro agio nel condividere le proprie impressioni.Ci auguriamo di avere l'opportunità di accoglierla in futuro per farle scoprire l'evoluzione della nostra cucina e offrirle un'esperienza che superi le sue aspettative.
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M
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Abbiamo conosciuto il locale tramite il pachetto smatbox ricevuto in dono ed abbiamo scelto il menù degustazione carne. Gentilezza dalla prenotazione al servizio. Serata piacevolissima accompagnata da cibo ottimo e ricercato in un ambiente davvero raffinato ed intimo. Consigliatissimo. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
O
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Quando cerchi una simbiosi tra qualità e prezzo , accoglienza e atmosfera di una cena particolare - la trovi qui , in Quanto basta , e ti basterà di soddisfare tutte le tue aspettative . Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Fusion, Italiana, Vegetariana
Fascia prezzo a persona €37 - €65
Quanto Basta Slow Restaurant Roma sulla mappa
© OpenStreetMaps contributors
via padre massaruti 183
Roma, Lazio, Italia
Indirizzo
via padre massaruti 183, Roma, Lazio, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto Nessuna consegna a domicilio Niente cibo da asporto Prenotazione Accessibile in sedia a rotelle Wi-Fi Parcheggio TV
Verificato dal proprietario
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