A la carte
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Cozze in salsa di gorgonzola€14
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Aringa affumicata, mela pink e cipolla caramellata€12
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Paccheri alla riduzione di zuppa di pesce con dripping di burrata e basilico€22
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Linguine allo “scoglio vivo”€24
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Triglie, patate e porri stufati al pineau des charentes€24
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Crema di fave, cicoria e cozze€18
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Cavatelli crema di cozze, burro e bottarga€20
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Bloc di foie gras fatto da noi€20
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Cozze alla siciliana€14
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Tre ostriche al forno con porri al pineau e camambert€20
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Zuppa di pesce€28
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Tentacolo di polpo flambato al calvados con scaloppa di foie gras e maionese d’ostrica€32
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Tonno scottato su fondue di cipolla e mela pink€24
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Petto d’anatra stagionato in casa ripieno del nostro foie gras€20
