Ristorante I Sognatori Imperia Menu

Menu I Sognatori

• Sarde Impanate

  €9.20
  Sarde fresche aperte a libretto, impanate, abbattute e fritte. Servite con cipolla rossa in agrodolce.
• La Panissa 28 recensioni

  €6.40
  Farina di ceci cotta e fritta. Piatto della tradizione ligure.
• Il Brandacujun* alla Moda dei Sognatori

  €10.70
  Baccalà* mantecato con patate, olive e la sua pelle! Piatto della tradizione ligure.
• Lo Zuppino

  €7.80
  Cozze fresche in rosso, fagioli, aglio... Tanta maggiorana in uscita!
• Flan di Verdure

  €7.30
  Verdura secondo disponibilità. Salsina di accompagnamento.
• Il Sauté

  €12.30
  Cozze fresche scoppiate in bianco.

• Le Trofie alla Genovese (Vegano)

  €14.10
  Pasta fresca senza uova, il nostro pesto fatto in casa, patate e fagiolini. Piatto della tradizione ligure.
• Il Tuccu

  €13.90
  Tagliatella fresca, ragout di manzo alla Genovese.
• Le Trenette al Nero

  €15.30
  Trenette di pasta fresca all'uovo, nero di seppia, tentacolini, pomodorini essiccati, zeste di limoni candite.
• La Pasta Ca' Muddica

  €15.10
  Pasta fresca all'uovo, crema di zucchine e trombette, sarde, pangrattato, mandorle e limone.

• Il Polpo

  €23.00
  Polpo congelato Marocco T4, cotto sottovuoto a 70°C per 10 ore, arrosticciato. Pomodoro piccadilly e patatina al timo fresco al forno, non maionese di acqua di polpo, terra di olive... Delizioso!
• L’Orata

  €18.60
  Filetto di orata, piccadilly, olive, capperi, patate.

• La Caprese

  €6.10
  Torta al cioccolato, farina di mandorle. Servita con zabaione.
• Il Tiramisù 22 recensioni

  €5.40
  Classico e delizioso.
• Il Cremoso

  €5.40
  Dolce al cucchiaio a base di yogurt, panna, limone e menta.
• Il Cannolo

  €5.30
  Cialda fatta da noi, riempita al momento con crema di ricotta pecorina al 100%, cioccolato fondente, scorza d'arancia candita.