Polipó Menu

Menu Autunno

• Polpo Rosticciato

  €20
  Servito su un letto di hummus di ceci arrosto, salsa tzatziki e cialda di pane carasau
• Branda della Tradizione

  €16
  Proposto con una confettura di cipolle di Tropea all’aceto di lamponi e completato con un’onda croccante di Triora
• Flan di zucca

  €15
  Servito con fonduta di Castelmagno, accompagnato da funghi spadellati
• Crudo del giorno

  €24
  Tartare o carpaccio, in base alla disponibilità del pescato
• Polpette di coniglio

  €16
  Insalatina di stagione, maionese home made

• Tagliolino 30 tuorli

  €20
  Al ragout di pescato del giorno
• Mezza manica Mancini

  €20
  Al ragout di polpo “alla Luciana”
• Plin al coniglio

  €16
  Fatti a mano da noi, saltati con burro e salvia
• Zuppa

  €14
  Di cavolo rosso e fagioli

• Stoccafisso

  €18
  Alla Onegliese (patate, erbette liguri)
• Guancia di Black Angus

  €20
  Brasata su patate mantecate al burro
• Seppie fresche in Zemin

  €22
  Con bietoline e crostone di pane
• Fritto

  €24
  Di calamari, gamberetti di Sanremo