Porcadella

Gentile Daniele, grazie per aver condiviso la sua esperienza da noi. Riepilogando quanto accaduto oggi, lei avrebbe chiesto una porzione di porchetta magra da poter consumare senza pane. Il cassiere ha detto che avrebbe fatto il possibile quantificando il prezzo come quello di un panino non essendo presente nel menu una richiesta simile. La invito a comprendere che la nostra porchetta artigianale diversamente da un salume insaccato come ad esempio la mortadella o la spianata, è un prodotto meno omogeneo e che quindi può riportare le parti miste che come può immaginare non è sempre possibile selezionare. Riesco tuttavia a ricordare il suo ordine e ricordo che le è stata inserita una generosa quantità di parte magra, sicuramente con qualche traccia di parte grassa, così come ricordo il momento in cui Christian (il ragazzo addetto alla preparazione del suo ordine) le ha detto che ha fatto il possibile. Concludo dicendo che rispettiamo la sua opinione e speriamo di farle cambiare idea in futuro. Cordialmente Andrea More

Grazie di cuore Mario!

Grazie di cuore Mario per la bella recensione