I nostri crostini di polenta fritti
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Crostini di polenta fritti con mousse al gorgonzola€10
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Tris di “crostini di polenta fritta”€12
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Crostini di polenta fritta con lardo di colonnata€10
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Crostini di polenta fritta con stracciatella pugliese€10
La nostra risotteria
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Risotto al culatello€11Con coriandoli di parmigiano reggiano
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Risotto al lambrusco reggiano€12Con fonduta di gorgonzola e mandorle filettate
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Risotto ai porcini€13
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Risotto con battuta di basilico stracciatella pugliese e pinoli tostati€11
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Risotto all’amatriciana€12
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Risotto con crema di tartufo nero e mandorle sfilettate€11
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Risotto al radicchio e taleggio€11Sfumato al gutturnio frizzante
Inoltre…
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Polenta con i tre sughi del porca polenta€15( Guancialino di maiale all’aceto balsamico, luganega in umido e crema di gorgonzola)
Vini rossi
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Brunello di montalcino “fornacina”€58
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Lambrusco otello ceci “200” igt€13
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Chianti docg “casa antica”€16
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Chianti classico “borgo salcetino”€23
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Vino rosso fermo della casa montepulciano d’abruzzo ¼ l€4
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Ino nobile di montepulciano “cecchi “€23
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Nero d’avola “torre moresca”€15
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Valpolicella classico “gamba”€16
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Calice cabernet€4.5
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Calice morellino di scansano€4.5
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Calice prosecco€4.5
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Cabernet “corte delle rose”€14
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Negroamaro “sammarco”€15
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Lambrusco concerto “medici ermete”€13
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Primitivo di manduria “sammarco”€19
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Morellino di scansano “casa antica”€16
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Amarone della valpolicella “gamba”€50
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Sangiovese doc “jacopo maestri”€16
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Lambrusco della casa ¼ l€4
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Rosso di montalcino “fornacina”€29
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Valpolicella ripasso “gamba”€23
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Lambrusco ottocentonero “albinea canali”€13
Vini bianchi
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Rosato igp “bertagna”€13
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Falanghina “borgotufato”€15
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Ribolla gialla “villa chiopris”€19
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Fiano di avellino “astroni”€18
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Chardonnay frizzante “bertagna”€12
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Lugana dop “bertagna”€15
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Bianco frizzantino della casa ¼ l€4
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Greco di tufo “borgotufato”€18
Di langhirano
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Tagliere regina salumi misti€12
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Tagliere formaggi misti€13(Selezione di pecorini stagionati con miele, noci e marmellate)
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Giardiniera in agrodolce€6
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Prosciutto crudo di langhirano€10(San Pietro 24/28 mesi)\n
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Gnocco fritto (min. 6 реzzі)€4
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Culatello di zibello€12
I nostri secondi piatti…
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Tartare di filetto di manzo irlandese€17Profumata agli agrumi e erba cipollina con salse dello chef
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Filetto di manzo irlandese allla brace€22
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Polenta grezza ai porcini€13
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Polenta grezza con spezzatino di cinghiale€14Cotto con vino rosso “chianti toscano”
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Polenta grezza con crema di gorgonzola€10
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Hamburger di scottona alla brace 200g€14Con verdure gratinate e patate al forno
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Polenta grezza con salsiccia luganega€12
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Tagliata di manzo irlandese alla brace con rucola, scaglie di parmiggiano reggiano e patate al forno€19
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Polenta grezza con guancialino di maiale€13Cotto con aceto balsamico modenese
Bevande
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Caffe’ corretto€2.5
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Caffe’ orzo€2
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Birra€ in bottiglia 33cl rossa€3.5
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Coca zero in vetro 0,33l€3.5
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The/cammomilla€3
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Acqua naturale/frizzante€3
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Birra in bottiglia 33cl bionda€3.5
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Wisky€8
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Cappuccino€2.5
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Caffe’ deca€2
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Fanta in vetro 0,33l€3.5
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Amari e grappe€4
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Rum€5
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Coca cola in vetro 0,33l€3.5
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Caffe’ espresso€1.8
Vini da dessert
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Passito di pantelleria (calice)€4
Le nostre paste fresche
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Tagliatelle fatte in casa al ragu’ di fassona€12
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Tortelli di zucca€11Con il soffritto
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Pappardelle al cinghiale€13
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Tortelli verdi€11Con burro e parmigiano reggiano 36 mesi
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Tortelli di melanzane€11Con pomodoro giallo e basilico
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Cappelletti al ragu’ di carne€13
Bollicine
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Franciacorta saten bersi serlini€38
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Champagne bernard pitois brut carte blanche€55
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Franciacorta bellavista€40
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Prosecco corte delle rose extra dry doc€16
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Spumante corte delle rose cuvée€13
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Franciacorta brut bersi serlini€35
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Prosecco corte delle rose valdobbiadene sup. docg€18
Contorni
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Insalata finocchi e arancia€5
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Insalata mista€5
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Patate al forno€5
