Pescato
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Pescato del giorno intero (hg)€18Al sale, alla mediterranea, al forno o all’acqua pazza
Secondi
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La cotoletta alla milanese€39
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Bavetta di manzo, fragole, biete, pepe timut€32
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Sella di agnello rosolata, crosta alla lucana, visciole, porto€35
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Millefoglie di melanzana croccante, gelato alla mozzarella e origano, datterino arrosto€30
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I nostri dolci
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Nuova pesca melba€15
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Tarte tatin alle albicocche, gelato alla salvia€15
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Zabaione, marsala, fragole glassate, savoiardi€15
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Tiramisù del pomiroeu€15
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Gelato alla crema, frutti di bosco, panna morbida, meringa (pp)€18
Antipasti
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Aspic di pollo marinato, mais, cetriolo carosello€25
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Pomodori cuore di bue al bbq, crumble di pane, emulsione al basilico€22
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Fiori di zucca alla mediterranea, merluzzo mantecato, capperi€26
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Vitello al punto rosa, salsa tonnata, fondo vegetale, cipolle in agrodolce€25
Carta bianca
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Quattro portate€90Un percorso culinario a sorpresa, dello chef giancarlo morelli. dall’antipasto al dolce
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Sei portate€110Un percorso culinario a sorpresa, dello chef giancarlo morelli. dall’antipasto al dolce
Bevande
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Caffè€5
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Acqua€5
I classici - classici sapori della tradizione
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Selezione di salumi, giardiniera del pomiroeu€20
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Margottino€22
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Casoncelli secondo la tradizione bergamasca€24
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Tagliata di manzo al rosmarino€32
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Zabaione, savoiardi€15
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Tarte tatin, gelato alla vaniglia€15
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Risotto mantecato ai pistilli di zafferano, midollo, caramello di vino rosso€26
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Battuta di manzo, salsa tonnata, capperi€20
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Cotoletta alla milanese€39
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Riso selezione carnaroli mantecato ai pistilli di zafferano, luganega€24
Formaggi
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Selezione di formaggi€22
Primi
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Riso selezione carnaroli alla ricotta di bufala affumicata con tartare di gamberi rossi e tartufo nero, colatura di alici.€30
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Fregola cotta in estrazione di calamari, vongole, gamberi, peperone crusco€28
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Eliche gerardo di nola tiepide, perline, yogurt greco, menta€26
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Ravioli di pappa al pomodoro, burrata, garum, timo, limone€24
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Riso selezione carnaroli mantecato al mirtillo, cardamomo, caprino€28
