Primi
-
Il risotto dell’anno 2009 “concorso premio gallo”
-
Riso selezione carnaroli, carota, crema di yogurt, cardamomo€28
-
Riso selezione carnaroli alla ricotta di bufala affumicata€32Con tartare di gamberi rossi e tartufo nero, colatura di alici.
-
Ravioli di zucca, mostarda, burro versato alle erbe€30
-
Spaghetti 9 recensioni , aglio 5 recensioni , olio, peperoncino, cime di rapa, finanziera di pollo€28
-
Plin, trippa di vitello, zafferano, scampi, bietoline in agro€30
Pescato
-
Ii pescato del giorno€39
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Antipasti
-
Pancia di maiale, senape, cicoria, mele€28
-
Animella di vitello, spinaci, pere, salsa mugnaia, nocciole€30
-
Zucca in carpione, mandorla, estrazione di salvia€28
-
Soffice di patate, porcini, porro alla brace, uovo biologico pochè€28
-
Trota affumicata, carota, zenzero, crème fraîche€30
Dolci e golosità
-
Zabaione 4 recensioni , moscato d'asti, amarene, savoiardi€15
-
Biscotto alla zucca, il suo gelato, bavarese al caprino, salsa all'amaretto€15
-
Tarte tatin, gelato alla vaniglia€15
-
Pera alla bella elena sciroppata, gelato al fior di latte, cioccolato fondente€15
-
Crème caramel alla camomilla, gelato al sesamo nero, panna montata€15
-
La nostra selezione di formaggi€18Da condividere
-
Brownie al cioccolato, frutto della passione, gelato al caffè bianco€15
-
Tiramisù del pomiroeu€15
-
Gelato alla crema / frutti di bosco / panna morbida / meringa (pp)€18
Secondi
-
La cotoletta alla milanese€42
-
Spalla di agnello in dolce cottura, ortica, scorzonera, melograno€39
-
Filetto di vitello, finferli, pastinaca, salsa al timo€37
-
Petto e coscia di faraona, mele, arancia, purè di patate€38
-
Cardoncello, crema all'aglio dolce, fondo vegetale, salsa al prezzemolo€28
I classici - classici sapori della tradizione
-
Riso selezione carnaroli mantecato ai pistilli di zafferano, luganega€28
-
Tagliata di manzo al rosmarino€34
-
Riso selezione carnaroli mantecato ai pistilli di zafferano, midollo, caramello di vino rosso€28
-
Tarte tatin, gelato alla vaniglia€15
-
Margottino€24
-
Zabaione 4 recensioni , savoiardi€15
-
Battuta di manzo, salsa tonnata, capperi€24
-
Cotoletta alla milanese€42
-
Casoncelli secondo la tradizione bergamasca€25
-
Selezione di salumi, giardiniera del pomiroeu€22
Formaggi
-
Selezione di formaggi€18
Bevande
-
Acqua€5
-
Caffè€5
Carta bianca
-
Quattro portate€100
-
Sei portate€120(Menù per tutto il tavolo)
