ANTIPASTI
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TAGLIERE DELL’OSTERIACon selezione di salumi tagliati a mano pecorini e bruschette toscane
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BATTUTA DI COLTELLOCon la nostra salsa tartara
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TRIS DI POLENTINA GRATINATA
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CANNOLO DI ORATA AL LARDO DI COLONNATA
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ZUPPA DEL GIORNO
PRIMI
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PAPPARDELLE DI GRANO VERNAAl ragù Toscano
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TORTELLO VERDECon fonduta di pecorino erborinato e noci nostrali
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SPAGHETTI ALLA CHITARRAAl profumo di Bosco
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GNOCCHI D’AUTUNNOAlle rape rosse su letto di zucca acciughe di Sicilia e broccoletti
SECONDI
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TAGLIATA DI VITELLONEAl sale di cervia con olio E.V.O. aromatico
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MAIALINO CON MELA DELLA VALDICHIANAE verdure al vapore
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CARRÈ D’AGNELLOMarinato al timo
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LA NOSTRA FIORENTINA
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BACCALÀ GRATINATOCon vellutata di ceci e cipolline in agrodolce
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CONTORNI* I nostri contorni variano ogni giorno, in base a ciò che la terra ci offre
DOLCI
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TORTINO AL FONDENTECon cuore di mou salato
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DELIZIA DI MELE RUGGINOSE DELLA VALDICHIANA
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IL NOSTRO TIRAMISÙCon cantuccio al caffè
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I NOSTRI CANTUCCIAlle mandorle e vin santo
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SELEZIONE DI CIOCCOLATO E CALICE DI RUM
VINI
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VINO A CALICE
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RossoRosso di Montepulciano
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RossoChianti
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BiancoChardonnay
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BiancoVermentino
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RoséSangiovese Rosé
