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Sia il Piazza di Santa Maria Liberatrice che Piatto Romano sono consigliati dai visitatori. Ć bello poter gustare la cucina italiana. A giudicare dall'opinione dei visitatori, qui i camerieri propongono rigatoni, coda alla vaccinara e carciofo alla giudia ottimi. La peculiaritĆ del ristorante Piatto Romano ĆØ che serve ineguagliabili tiramisĆ¹ e gelato. Qui si possono provare un ottimo vino della casa. Questo posto ĆØ noto per il fantastico caffĆØ espresso.
L'atmosfera ospitale di questo locale dipende in larga misura dai camerieri, che qui sono davvero gioviali. Il piacevole servizio ti metterĆ a tuo agio. Qui pagherai prezzi adeguati. Potrai apprezzare un arredamento simpatico e un'atmosfera gradevole in questo ristorante. 4.5 ĆØ quanto si ĆØ aggiudicato questo posto dal sistema di valutazione di Google.
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Recensioni dei visitatori su Piatto Romano
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Miroslav Tsvetkov
3 mesi fa su Google
Nel panorama gastronomico capitolino, dove il confine tra autenticitĆ e messinscena turistica si fa sempre piĆ¹ labile, Piatto Romano si staglia come unāautentica oasi di resistenza culinaria. Situato nel cuore pulsante di Testaccio, il quartiere che storicamente ha dato i natali alla cucina romana piĆ¹ viscerale, questo locale rappresenta un punto di riferimento imprescindibile per il buongustaio alla ricerca dei sapori veri, quelli codificati dal tempo e dalla memoria. Lāambiente si presenta con una sobria eleganza dāaltri tempi, lontana dalle mode effimere del design contemporaneo. Le sale, calde e accoglienti, evocano lāatmosfera delle storiche trattorie del Novecento, dove la convivialitĆ ĆØ una cosa seria e il tavolo diventa il centro del mondo. Non vi ĆØ spazio per fronzoli superflui: qui l'estetica ĆØ interamente al servizio dell'accoglienza, creando un clima ideale per i lunghi pranzi domenicali in famiglia o per le cene dove il cibo esige la massima attenzione. Il servizio si muove con un sincronismo impeccabile, governato da un "romano saper fare" che unisce una professionale compostezza a una profonda, seppur misurata, cordialitĆ . Il personale in sala dimostra una conoscenza enciclopedica della materia prima e delle tradizioni locali; non cāĆØ piaggeria, ma una dignitosa fierezza nel raccontare i piatti del giorno e nel consigliare gli abbinamenti piĆ¹ appropriati, proprio come facevano i vecchi osti che custodivano il legame profondo tra lāospite e la cucina. La proposta culinaria ĆØ un vero e proprio monumento alla gastronomia laziale, con un'attenzione quasi filologica verso il quinto quarto e i piatti stagionali. La Cacio e Pepe ĆØ un saggio di maestria tecnica: la crematura, ottenuta esclusivamente dal sapiente bilanciamento tra l'acqua di cottura della pasta e il pecorino romano DOP, avvolge lo spaghetto senza alcuna sbavatura, esaltando la nota pungente del pepe macinato al momento. Ć tuttavia nei secondi che la cucina tocca vette di assoluta eccellenza. La Coda alla Vaccinara viene eseguita secondo i canoni della tradizione piĆ¹ rigorosa: la carne, cotta lentamente per ore, risulta eccezionalmente tenera e si adagia su un sugo denso e vellutato, arricchito da quel leggero sentore di cacao che ne definisce l'antico profilo aromatico. Da menzionare anche i Carciofi alla Giudia, dorati e croccanti come una rosa di sfoglia, fritti a regola d'arte senza alcuna traccia di untuositĆ . In definitiva, Piatto Romano non insegue le lusinghe della critica d'avanguardia, ma persegue con onestĆ intellettuale la perfezione del classico. Ć un indirizzo prezioso, una tappa fondamentale per chiunque desideri comprendere la vera nobiltĆ della cucina popolare romana, celebrata attraverso il rigore, il rispetto degli ingredienti e una passione che non teme il passare degli anni. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ā¬30ā40 Parking space: Not sure Parking options: Parking is unavailable
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Staderini
4 anni fa su Restaurant Guru
Il ristorante top di testaccio ĆØ uno dei migliori di Roma.
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Sonia bonifazi
4 anni fa su Restaurant Guru
Ci ĆØ stato consigliato da tre ragazze romane.... e siamo rimasti estasiati dalla bontĆ e qualitĆ del cibo. Consigliato!
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Italiana, Opzioni vegetariane
ā¬ā¬ā¬ā¬
Fascia prezzo a persona
ā¬30 - ā¬40
Ā© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Piramide (metropolitana di Roma)
Via Giovanni Battista Bodoni, 62, Roma, Lazio, Italia
Caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Cibo da asporto
Carte di credito accettate
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Wi-Fi
TV
Orari d'apertura
| LunedƬLun | 12:45-15:00 19:45-23:30 |
| MartedƬMar | 12:45-15:00 19:45-23:30 |
| MercoledƬMer | 12:45-15:00 19:45-23:30 |
| GiovedƬGio | 12:45-15:00 19:45-23:30 |
| VenerdƬVen | 12:45-15:00 19:45-23:30 |
| SabatoSab | 12:45-15:00 19:45-23:30 |
| DomenicaDom | Chiuso |
Sito web
Instagram
@piatto_romano
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