Perla - Sushi Bistrot

Gentile Peppe, la tua recensione è un concentrato in tutto e per tutto della filosofia che ruota attorno al Perla! E' per noi una grande soddisfazione saper di avere ospiti consapevoli ed in grado di riconoscere e apprezzare il lavoro che c'è dietro un sushi restaurant à la carte, il tutto senza lasciarsi influenzare dal prezzo, ma riconoscendo nel prezzo [differente da un all you can eat, chiaramente lo sappiamo] tutto il valore del "prodotto", non solo inteso come cibo, bensì come concept di cucina, location e cura degli ospiti in sala. Ti ringraziamo per questa splendida testimonianza e sarà per noi un onore riaccoglierti ai tavoli del Perla. Un caro saluto.