Peperusko

Name: Peperusko
Address: Corso Vittorio Emanuele II°, 3, Castelmezzano, Basilicata, Italia
Telephone: +393758083835
Price range: $$
Rating: 4.8

1382 voti

#4 di 12 pub e bar a Castelmezzano

ChiusaApre alle 11:00 domani

Aggiornato 25 giorni fa

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Se ti viene fame dopo aver visitato il Via Ferrata Dolomiti Lucane, vai a mangiare in questo ristorante. La cucina italiana e mediterranea sono serviti al ristorante Peperusko. Ineguagliabili panini, ricotta e stuzzichini potrebbero essere quello che ti ci vuole. La maggior parte degli ospiti consiglia i curatissimi cantucci, parfait e gelato. Questo locale offre deliziosi vino, cordiale o birra tra le cose da bere. Una serie di ottimo caffè è proposta ai clienti.

L'attento personale accoglie sempre la gente che arriva al meglio, in qualsiasi momento dell'anno. Rimarrai sicuramente soddisfatto dell'encomiabile servizio. Questo posto propone prezzi abbordabili per pasti appetitosi. Dal punto di vista dei visitatori, l'ambiente è tranquillo. Gli utenti di Google hanno conferitoun rating di 4.4 a questo ristorante.

Spesso citati nelle recensioni

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shop

zuppe di legumi

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scendendo

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Recensioni dei visitatori su Peperusko

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campocal 28 giorni fa su Google

Pinsa con affaccio sul borgo,senza eguali. A differenza di altre attività del luogo, grande simpatia e cordialità da parte del proprietario. Ottimo per una cena fugace e tranquilla. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €10–20

Response from the owner 27 giorni fa

Grazie ️. Torni a trovarci

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Giovanni Galetta 3 mesi fa su Google

Nel labirinto verticale di Castelmezzano, Peperusko si presenta come un’anomalia felice, capace di trasformare un’aspettativa tradita in una folgorazione gastronomica. L’approccio del viandante è spesso condizionato dal canone classico della ristorazione lucana — quel rito rassicurante fatto di paste fatte a mano e arrosti di agnello — ma qui il paradigma cambia radicalmente. La "sorpresa" nasce da un’iniziale disorientamento: la carta ignora deliberatamente primi e secondi piatti. Chi prenota convinto di sedersi alla solita tavola regionale si trova davanti ad un bivio: l'irritazione o la curiosità. Chi sceglie la seconda via scopre un concept coerente e coraggioso, che eleva la "merenda lucana" ad esperienza gourmet. Il protagonista assoluto è, come da insegna, il Peperone Crusco, trattato con il rigore tecnico che merita: croccantezza vitrea, assenza di residui oleosi e quel retrogusto dolce-amaro che ne definisce l'autenticità. La proposta si articola su tre pilastri fondamentali: • L’Arte della Conserva: Una selezione di salumi e prodotti caseari locali che privilegia la filiera corta e la stagionatura artigianale. • La Dieta Mediterranea Arcaica: Zuppe di legumi e/o di verdure che recuperano la memoria del territorio senza inutili barocchismi, puntando tutto sulla qualità della materia prima e sull'equilibrio delle sapidità. • Identità Bistrot: L'atmosfera è quella di un rifugio curato, dove il servizio, cordiale ma mai invadente, guida l'ospite attraverso un percorso di degustazione che è, a conti fatti, una lezione sulla Basilicata più vera. Peperusko non è il classico ristorante di borgo, ma un laboratorio del gusto essenziale. La mancanza della struttura canonica del pasto non è una carenza, ma un punto di forza: permette di concentrarsi su sapori che spesso, in menu troppo vasti, finiscono per essere solo contorno. Peperusko è, in estrema sintesi, un approccio onesto e identitario, ideale per chi cerca l'essenza del territorio lontano dai cliché della ristorazione di massa. Rapporto qualità-prezzo equilibrato. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €30–40 Parking space: Difficult to find parking Parking options: Parking is unavailable Kid-friendliness: Adatto a bambini con genitori educati.... Wheelchair accessibility: No

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Piero Scalese un anno fa su Restaurant Guru

Personale scorbutico e poco disponibile locale bello e cibo ottimo manca l’accoglienza

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+39 375 808 3835

Italiana, Mediterranea, Specialità Zuppe

€€€€ Fascia prezzo a persona €10 - €20

Corso Vittorio Emanuele II°, 3

Castelmezzano, Basilicata, Italia

Indirizzo

Corso Vittorio Emanuele II°, 3, Castelmezzano, Basilicata, Italia

Caratteristiche

Posti a sedere all'aperto Carte di credito accettate Nessuna consegna a domicilio Wi-Fi Cibo da asporto Prenotazione Non accessibile in sedia a rotelle

Orari d'apertura

LunedìLun	11:00-23:00
MartedìMar	11:00-23:00
MercoledìMer	11:00-23:30
GiovedìGio	09:00-23:30
VenerdìVen	09:00-23:30
SabatoSab	Aperto 24 ore
DomenicaDom	11:00-15:30 16:00-23:50