Menu del giorno
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Burrata di masseria e capocollo di martina franca
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Ravioli ripieni di burrata, carciofi e funghi su datterino giallo e rosso e polvere di cacioricotta
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Cozze tarantine gratin
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Insalata summer
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Ravioli ripieni di salmone, tonno, gamberetti e arance in guazzetto di mare
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Ravioli home made ripieni di burrata, pomodori secchi e pistacchio cin salsa rosa
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Burrata salad
Per cominciare
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Purè di fave con friggitelli, cipolla caramellata e crumble di tarallo
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Polpette di carne della nonna
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Polpette di pane pugliesi
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Tagliere di salumi e formaggi
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Impepata di cozze con crostini
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Tartare di tonno rosso e avocado
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Patatine fritte dippers
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Pasta
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Tagliatella mare
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Tagliatelle fresche bio alla bolognese
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Orecchietta montebianco
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Cavatelli home made alle cozze
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Troccolo home made con pesto di limoni, tartare di tonno, stracciatella e granella di pistacchio
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Troccoli alla siciliana
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Le paste speciali ripiene fatte a mano
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Calzone tarantino
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Ravioli home made sfoglia verde alla menta ripieno di patata, ricotta pecorino e menta su emulsione di pomodoro rosso e parmigiano
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Ravioli home made sfoglia alle olive leccine ripieni di fagiolini, patate, mandorle e basilico su letto di pomodoro e pesto di basilico
Le paste speciali ripiene fatte a mano
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Tortello ripieno di cicoria, uvetta e fichi su crema di fave e cipolla caramellata
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Ravioli home made con sfoglia al basilico ripieni di ricotta e spinaci serviti con burro e salvia
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Cappellaccio di sfoglia al pomodoro ripieno di burrata su frullato di pomodoro e crema di cacioricotta
Pinse
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La ciccio
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La ciccio plus
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La classica
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La diavolina
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Trullo gourmet
Carne pesce insalate
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Frittura di mare del giorno
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Insalata di tonno di t. colimena, olive bio, capperi e pomodori
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Carpaccio di zucchina, mandorle e scaglie di grana
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Hamburger di scottona 200 gr. con patatine
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Verdure del giorno
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Spigola/orata al cartoccio
Desserts
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Desserts della casa
Birre in bottiglia
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Birra salento agricola 33cl
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Birra salento agricola ambrata
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Birra salento igea
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Birra salento fresca
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Birra salento beggia
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Birra krombacher pils bionda cl330
Vini rossi
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Nero di troia I.G.T. puglia
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Primitivo I.G.T. puglia
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Sileno negroamaro D.O.P. bio
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Psiche primitivo I.G.P. bio
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Estasi I.G.P. bio
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Fanova primitivo D.O.C. gioia del colle
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Fico I.G.P. salento
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Cappello di prete I.G.T. salento
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Negroamaro I.G.T. puglia
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Padronale I.G.T. puglia
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Vino novello incantalupi
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Susumaniello la torre
Vini rosati
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Murgia rosa I.G.T. murgia
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Hypnos I.G.P. bio
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Gioia rosa rosato I.G.T. murgia
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Tramari rosé di primitivo salento I.G.P.
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Le poste I.G.T. puglia
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Negroamaro rosato I.G.T. puglia
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Agorà rosè valle d’itria rosato frizzante I.G.T.
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Tramari rosé di primitivo salento I.G.P.
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Rosa di selva 375 ml. - cantina pietro tauro
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Cinque vie - rosato di uve di nero di troia- vino biologico
Vini bianchi
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Verdeca I.G.T. valle d’itria
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Agorà valle d’Itria bianco frizzante I.G.T.
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Armonia I.G.P. bio
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Bianca petrosa chardonnay bio I.G.T. puglia
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Gewurztraminer D.O.C.
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Pinot grigio D.O.C. alto adige
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Chardonnay I.G.T. puglia
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Bombino cinque vie - vino biologico
Bollicine
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Prosecco D.O.C. extra dry
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Prosecco D.O.C. rosè extra dry
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Molin extra dry valdobbiadene prosecco super. D.O.C.G.
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Prosecco D.O.C. extra dry millesimato
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Franciacorta brut millesimato bio
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Franciacorta D.O.C.G. cuvée imperiale
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Spumante brut biologico
Bevande
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Acqua naturale/ferrarelle
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Limonata/aranciata/arancia rossa naturale laurisia
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Coca cola/coca 0 in vetro
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Acqua tonica
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The freddo pesca/limone
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Ginger ale biologico
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Birra analcolica
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Birra senza glutine
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Vino della casa al calice (sfuso)
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Vino in bottiglia al calice
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Spritz/ gin tonic
