Pizzeria
€€€€
Fascia prezzo a persona €1 - €10
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Se ti capita di essere nei dintorni del Quartiere Garbatella, prova Pantera - Pizza Rustica. Mangiare qui gli esotici pizza roma, Supplì e pizza al taglio è una bella esperienza. Inizia il pasto con degli ottimi cocktails margarita.
L'ospitale personale lavora duramente, ha un atteggiamento positivo e rende questo posto fantastico. Rimarrai sicuramente contento del piacevole servizio. Potresti essere favorevolmente colpito dai prezzi bassi di questo ristorante. Noterai un' atmosfera calma. In base al rating Google, questo locale si è aggiudicato 4.4.
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Recensioni dei visitatori su Pantera - Pizza Rustica
/ 195
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Paolo Bern
23 giorni fa su Google
Pizza super unta, prezzi fuori dal normale, nel quartiere c'è sicuramente di meglio. Buono per i food blogger ma non per le persone "normali"! Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1 Parking space: Difficult to find parking Parking: Non ha posti a sedere se non qualche seduta in mezzo alla strada
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Elena Belcore
un mese fa su Google
suppli davvero buono, la pizza cotta perfettamente ma un po' troppo unta per i miei gusti. anche se l'olio è buono per me è esagerato. sicuramente tornerò ogni tanto. Food: 5 Service: 5
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Pasto Libero
un mese fa su Google
Pantera non è la solita pizzeria al taglio di quartiere, ma un progetto serio sulla pizza in teglia romana portato avanti dai fratelli Trecca. La caratteristica dei loro impasti è la base incredibilmente croccante. La digeribilità è l'altro vero punto di forza: niente senso di pesantezza post-pranzo. C'è sicuramente una ricerca nelle materie prime. Avrei voluto assaggiare anche altro dal loro menu, ho scelto tra ciò che era disponibile al momento: la baciata con la porchetta, la rossa con le erbette, la patate e carciofi e due supplì. Parto dai supplì che purtroppo erano freddi, con la mozzarella che non ha potuto fare il classico effetto "al telefono". Nonostante questo inconveniente, ho apprezzato l'ottimo sapore del sugo ed il fatto che il riso fosse rimasto praticamente al dente. Per quanto riguarda la pizza, a compensare il supplì freddo ci ha pensato una rossa alle erbette appena sfornata. Questa è una vera magia: sottile e croccante con quello che io chiamo "pesto romano" (prezzemolo, olio e aglio, alcuni aggiungono anche un'alice) spalmato sulla base rossa. Veramente goduriosa, una pizza che quando la finisci sembra quasi di non averla mangiata per la sua assoluta leggerezza. Una menzione speciale va alla baciata con la porchetta. Si differenzia da una pizza ripiena tradizionale perché non è una pizza tagliata a metà, ma composta da due strati di pasta sovrapposti dove la base viene spennellata d'olio per evitare che gli strati si saldino durante la cottura. Una volta uscita dal forno, la pizza si "apre" a metà con estrema facilità (come se i due strati si fossero solo dati un bacio, appunto) ottenendo due facce interne calde e croccanti, pronte per essere farcite a freddo. Buonissima e difficile da trovare. In ultimo la patate e carciofi. Anche qui l'impasto croccante tiene perfettamente il condimento abbondante; nulla da dire, una vera bontà per il sapore delle patate e la tenerezza dei carciofi. I prezzi sono assolutamente onesti: paghi la qualità del lavoro tecnico che c'è dietro, restando nei range di un pasto veloce e accessibile. Il locale è essenziale, ideale per un trancio al volo o un take-away di livello superiore. Da Pantera si mangia una teglia moderna, tecnica e con carattere. Un passaggio obbligatorio se siete in zona Roma Sud. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Meal type: Lunch Parking space: Somewhat difficult to find parking Parking options: Free of charge parking lot
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Pizzeria
€€€€
Fascia prezzo a persona €1 - €10
Indirizzo
Garbatella (metropolitana di Roma)
Circonvallazione Ostiense, 153, Roma, Lazio, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Cibo da asporto
Nessuna prenotazione
Non accessibile in sedia a rotelle
Instagram
@pantera_garbatella
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