Panificio Morelli

Name: Panificio Morelli
Address: Via Giuseppe Bertuccioni, 56, Genova, Liguria, Italia
Telephone: +393278936589

#4630 di 5796 posti dove mangiare a Genova

Aperto adesso 07:00 - 18:30

Aggiornato 1 mese fa

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Subito dopo aver visitato lo Luigi Ferraris Stadium, vieni qui per un pasto.

Spesso citati nelle recensioni

takeaway

focaccia pasta

Valutazioni di Panificio Morelli

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(5/5)

Recensioni dei visitatori su Panificio Morelli

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Stefano Toscanini 2 anni fa su Google

Finalmente ho mangiato del pane! Si lo so sembra un po' forte come affermazione ma dopo che vi avrò dettagliato le motivazioni capirete che non la è. Questo panificio è davvero speciale, esce dalle omologazioni alle quali ormai e purtroppo siamo abituati. Le farine di grano italiano biologiche macinate a pietra, la pasta madre e la maestria del panificatore sono un mix che portano ad un pane di eccelsa qualità e da un gusto sublime e unico. Il profumo si espande nelle narici portando con se sentori di nocciola e miele, in bocca è un'esplosione di aromaticità perfettamente armonizzate dal giusto e basso grado di acidità generato da una perfetta gestione dei lieviti della pasta madre, davvero complimenti al fornaio! Dulcis in fundo il prezzo davvero onesto per la qualità del prodotto! Le persone di età, che hanno origini rurali, potranno fare un tuffo nel tempo... invito i giovani, se non ne hanno mai avuto occasione, ad andare ad assaggiare il vero pane, quello che avrebbero assaggiato dai loro bisnonni. Grazie panificio Morelli! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner 2 anni fa

Grazie!!

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Gabriele Pio Cortesi 2 anni fa su Google

Pane e Focaccia fantastici! Anche la pasticceria secca non scherza tutto di qualità e soprattutto fatto con lievito madre Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5