Panificio De Luca Il Dolce Forno è situato in Calata Capodichino, a breve distanza dalla fermata della metro Di Vittorio. Questo panificio, con un profilo limitato su Google, non è completamente presente nei principali elenchi di ristoranti online, rendendolo una scoperta interessante per chi si avventura tra i vicoli della zona.
L'atmosfera del Panificio De Luca Il Dolce Forno ha lasciato un'impressione forte sui suoi visitatori occasionali, che hanno sottolineato la qualità e l'abilità del personale nel preparare prodotti da forno freschi e deliziosi. Le opzioni di servizio comprendono esclusivamente il takeaway, un dettaglio importante per chi è di passaggio.
Il panificio osserva orari di apertura dal lunedì al sabato con orario continuato, mentre il giovedì e la domenica chiude nel pomeriggio. Nonostante le recensioni risalgano a due anni fa, continuano a connotare l'attività come un luogo di lavoro artigianale, anche se mancano aggiornamenti recenti da parte della gestione. Una visita qui sembra promettere un'incontro autentico con l'arte del pane.
Among the alleys of Capodichino there is a magical, surreal place, I dare say: Panificio De Luca Il Dolce Forno, a name ... of quality. Crossing the gaze of the gentleman who works inside, I already understood that I was going to meet a service of rare quality. I had the privilege of watching the baker prepare the delicacy I had ordered (puffed buns) and rarely have I seen such skilled masters at work. He took out the dough and after kneading it with skill he put it in the oven in a majestic way, to then churn them out with intensity and passion (or violence and destruction, depending on your point of view) on the counter. As he was preparing to prepare my to-go package, he turned his piercing gaze towards me and asked me "Empty a bust?" And I replied by saying "envelope, thank you", with tears that almost flowed in rivers from my emotion in front of so much class and elegance. All for the modest price of 1 euro. I would say I will be back.
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Response from the owner2 anni fa
Thank you so much serving customers is a mission for us