PUNTO CAFFÈ 18 - Caffetteria, Pausa Pranzo e Aperitivi.

Volevo ringraziarla innanzitutto della cattiveria gratuita non richiesta. Visto che ci ha definito il "bar del punto e basta" volevo chiarirle alcune cose che magari data dalla sua arroganza o forse dovrei dire ignoranza forse dimentica : 1. Il buon servizio e la cortesia l'abbiamo da 13 anni si nota dal locale sempre pieno di clienti a tutte le ore del giorno e se siamo ancora sul mercato forse qualcosa ne capiamo. 2. La prenotazione telefonica deve avvenire entro le 10:00 per ragioni logistiche del locale, voi la fate sempre alle 11:00 una volta ogni due settimane. 3. Il locale riserva con la prenotazione i piatti del giorno permettendo ai propri clienti di riservarsi delle pietanze del menù che magari arrivando tardi non trovano, ma avendo SOLO 20 coperti all'interno non ha MAI RISERVATO TAVOLI A PIACIMENTO. 4. Il nostro Locale ha una fascia oraria con alto flusso dalle 13:00 alle 14:00, il nostro staff cerca sempre di fare il massimo accontentando tutti nel possibile, ma questo VOI NON LO VEDETE o poco vi importa visto che questa recensione non ha mancato di rispetto a me titolare ma al mio STAFF che ieri ha fatto il massimo essendo con due collaboratori in meno. 5. Questione "biglia" alcune marche di bottiglie d'olio sono munite di un fermo per l'eccessiva fuoriuscita di prodotto, a volte toccandole con il coltello come ha fatto il suo collega possono finire sul fondo della bottiglia o fuoriuscire cadendo nella pietanza come in quell'occasione, QUESTO NON VUOL DIRE CHE NOI SERVIAMO BIGLIE NEI PIATTI COME CI FA PASSARE LEI. 6. Questione "carta da macellaio e ditate sui bicchieri " non avete mai espresso giudizi su questo , ma è evidente che ingigantire la questione porta importanza. Concludendo ve ne siete andati senza un MINIMO DI EDUCAZIONE E RISPETTO per 2 minuti di attesa in una sala e un dehor pieno, con i piatti messi da parte e non vi siete resi conto che il locale ha dovuto rinunciare telefonicamente a delle pietanze da vendere per i vostri piatti. Si ricordi cara Barbara Petescia che le persone che l'hanno servita non sono né SCHIAVI e né SOTTOMESSI alla sua persona perché ha "PRENOTATO " , se entrano clienti che invece rispetto a lei apprezzano il nostro lavoro e i nostri piatti , noi con cortesia e per buon servizio li facciamo accomodare, non giriamo i tacchi con presunzione pensando di essere più furbi. PS. Volevo informarla di non disperarsi per noi... i vostri piatti prenotati sono stati apprezzati da altri clienti arrivati all'ultimo minuto e che rispetto a Lei hanno apprezzato anche il nostro locale che non sarà il migliore di corso Vittorio, ma che sa accontentare e accogliere anche a fine servizio i clienti che tutti i giorni ci fanno capire che siamo UN PUNTO DI RIFERIMENTO PER LORO.