ChiusaApre alle 19:30 domani
Aggiornato 4 giorni fa
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Sia il Palazzo Comunale che Osteria Zanchetti sono consigliati dai visitatori. Immergiti nella sorprendente cucina italiana di questo posto. Ć una bella idea ordinare i curatissimi antipasto, pasta cacio e pepe e tartare. Gli ospiti possono avere semifreddo, cheesecake e gelato ineguagliabili in questo ristorante. Assaggia gli ottimi vino, cordiale o sherry secco. Qui si possono provare un delizioso caffĆØ.
Parecchi visitatori considerano il personale disponibile. Ć sempre un piacere passare un po' di tempo mangiando qui, grazie al piacevole servizio. Al ristorante Osteria Zanchetti, le persone possono godersi un'atmosfera tranquilla e un arredamento moderno. Questo locale ha ottenutoil riconoscimento Bib Gourmand per offrire pasti ottimi a un prezzo equo.
Il migliore in cittĆ
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Ristorante
Buon servizio
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Recensioni dei visitatori su Osteria Zanchetti
/ 389
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Cecilia
9 giorni fa su Google
Sempre bello tornare specialmente nelle sere dā estate, quando Ć© possibile cenare nello splendido cortile Luigi. Atmosfera romantica e servizio formale ma rilassato. Il vero punto forte ĆØ la cucina dellāoste che propone piatti della tradizione ben presentati, con particolare attenzione a territorialitĆ e stagionalitĆ . Non rinunciamo mai alla battuta di manzo, davvero squisita ma abbiamo apprezzato anche il gazpacho e i maltagliati. Durante la permanenza ci si sente coccolati, dal calice di benvenuto alla piccola pasticceria presentata al tavolo direttamente dallāoste. Lāunica nota riguarda il pane, si sente che ĆØ fatto in casa con lievito madre ma assomiglia molto ad un pane comune e risulta un poā insipidoā¦visto il livello dei piatti ci aspettavamo un prodotto piĆ¹ sfizioso. Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5 Price per person: ā¬30ā40
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L Z
un mese fa su Google
Ottima esperienza! Cibo delizioso, di altissima qualitĆ e preparato con cura. L'atmosfera ĆØ intima e accogliente, perfetta per una cena tranquilla. Torneremo sicuramente. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ā¬20ā30
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Gian cat
3 mesi fa su Google
L'Osteria Zanchetti a Fossombrone si rivela come una di quelle tese architetture umane in cui il disegno ĆØ nobile, l'intenzione ĆØ alta, ma il risultato finale resta sospeso in un limbo, buono ma senza la forza di conquistare il cuore fino in fondo. Lo stile riflette la classica e rigorosa ortodossia di una filosofia Slow Food, muovendosi dentro uno spazio dove il tempo rallenta. Lāambiente ĆØ gradevole, intimo e genuinamente accogliente, impreziosito dalla presenza cortese e premurosa della sua oste. All'esterno si apre un cortile bellissimo, un piccolo teatro all'aperto che purtroppo una pioggia improvvisa ha reso inagibile pochi istanti prima del nostro arrivo. Ci si ripara cosƬ all'interno: uno spazio piccolo, quasi raccolto, ma pervaso da un calore sincero. Il benvenuto si muove sui passi felpati di un calice di rosato piacevole, offerto per disporre l'animo alla cena, accompagnato da un pane di loro produzione che tuttavia delude le aspettative, risultando poco gradevole al palato. Anche l'olio del territorio, servito come preludio, si dimostra di buona qualitĆ ma pecca di eccessiva timidezza per chi, come me, ricerca nei sapori una decisa e vibrante affermazione caratteriale. Questa oscillazione tra il sussurrato e l'esplicito si ritrova nell'intero menĆ¹, una partitura che alterna piatti estremamente delicati a slanci piĆ¹ vigorosi, in una transizione che non sempre trova il suo perfetto baricentro. L'inizio ĆØ affidato alla Manza dellāoste, una declinazione di carne cruda presentata in tre piccoli cumuli, e al Tataki di bisonte degli Appennini. Entrambi gli antipasti sono eseguiti con cura, non si possono definire cattivi, eppure mancano di quel guizzo necessario a catturare i sensi. Nei primi la distanza si fa piĆ¹ netta: I tacconi con crema di piselli e cicerchia di Serra de' Conti si rivelano un passaggio decisamente deludente, opaco, mentre I cappelletti chiusi a mano con caciotta e pepe nero sono un'esecuzione eccellente, un piccolo capolavoro di equilibrio e sapore. La medesima altalena si ripropone con i secondi, dove La quaglia al forno esprime una felice intensitĆ , nettamente superiore al Lombetto di coniglio in potacchio, che scorre via senza affascinare. Siamo nel guado anche quando si giunge ai dolci. Lo Zeta Rocher, con il suo fondente e le nocciole tostate, ĆØ molto buono, denso e appagante, mentre il New York - Cantiano... passando per Pechino, un tentativo di cheesecake con amarene e gelato, si rivela un esperimento non riuscito. Nota di merito per la cantina, non monumentale nelle dimensioni ma strutturata con un ottimo rapporto qualitĆ -prezzo; il nostro rosso, arricchito da qualche mese di barrique, ha retto il gioco con bella personalitĆ . La vera e inaspettata carezza finale arriva con lo Scrigno delle gioie: quelle praline di cioccolato si sono dimostrate deliziose, un congedo dolce e raffinato. Forse le aspettative erano troppo alte, o forse l'alternanza instabile tra sapori intensi e sfumature troppo tenui ha confuso il cammino. Quattro stelle d'incoraggiamento per un'esperienza a cui manca solo un briciolo di coraggio in piĆ¹. Food: 3 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: ā¬70ā80
O
Response from the owner
2 mesi fa
Caro Gian,Grazie per la visita e buona recensione lasciata che ci darĆ stimoli per crescere ancora.A presto.Lāoste Luca Zanchetti.
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Tutte le recensioni
Italiana, Opzioni vegetariane
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Fascia prezzo a persona
ā¬40 - ā¬50
Ā© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via Cesare Battisti, 1, Fossombrone, Marche, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Posti a sedere all'aperto
Cibo da asporto
Parcheggio
Prenotazione
Nessuna consegna a domicilio
Wi-Fi
Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
| LunedƬLun | 19:30-21:30 |
| MartedƬMar | 19:30-21:30 |
| MercoledƬMer | Chiuso |
| GiovedƬGio | 19:30-21:30 |
| VenerdƬVen | 19:30-21:30 |
| SabatoSab | 12:15-13:30 19:30-21:30 |
| DomenicaDom | 12:15-13:30 19:30-21:30 |
Instagram
@osteriazanchetti
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