Antipasti
-
Caponata di verdure€12Melanzane firitte, pomodoro, pinoli, cipolla, olive, capperi ed aceto
-
Tartare di spigola€16Julienne di carciofi crudi, pinoli, mentuccia, olio evo e limone
-
Millefoglie di panzanella€9Pane fritto con pomodoro, menta, basilico, cipollotto ed olio evo
-
Parmigiana di melanzane€14Sformato di melanzane fritte, pomodoro, basilico, mozzarella e parmigiano
-
Carpaccio di manzo€15Sottili fette di manzo crudo, parmigiano reggiano, olio evo, rucola, pepe e limone
-
Tris di polpette€14Macinato selezionato al sugo, crema di cacio e pepe e sfumato al vino bianco
-
Tagliere di prosciutto di parma€12Prosciutto di parma stagionato
-
Scamorza al prosciutto€15Scamorza di bufala al forno con prosciutto di parma
-
Coccio di fiori di zucca gratinati€12Ripieni di ricotta agli agrumi, mentuccia e crumble di alici
-
Scamorza con funghi porcini€15Scamorza di bufala al forno con funghi porcini
Primi
-
Tonnarelli freschi, pecorino romano selezione cibaria e pepe nero
-
Lasagna alla bolognese€14Lasagna fatta in casa con ragù e besciamella
-
Norma€14Con pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
-
Spaghetti alle vongole€17Aglio, olio, peperoncino e vongole veraci
-
Fettuccine al ragu’€14Fettuccine all’uovo con ragù di carne
-
Minestra di legumi€13Verdure e legumi misti, servita con crostoni di pane
-
Gricia€12Rigatoni, guanciale, pecorino romano selezione cibaria
-
Gnocchi cozze e pecorino€17Gnocchi di patate fatti a mano, pecorino romano, cozze e pachino
-
Ravioli artigianali ricotta e spinaci€18Al pomodoro fresco, olio evo e basilico
-
Amatriciana€13Rigatoni, guanciale, pecorino romano, salsa pomodoro
-
Carbonara coi carciofi€16Rigatoni, guanciale, uova, pecorino romano e carciofi fritti
-
Fettuccine ai funghi porcini€19Pasta all’uovo con funghi porcini
see_menus_nearby
Secondi
-
Pollo alla cacciatora€17Pollo in casseruola con vino, olive ed erbe aromatiche
-
Saltimbocca alla romana€18Fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia
-
Zuppetta di pesce€20Guazzetto di spigola con cozze,vongole e pomodori pachino, crostoni di pane
-
Stracotto di manzo€21Brasato al vino rosso con purè di patate
-
Salmone con zucchine in crosta€20Cottura a bassa temperatura in crosta di zucchine
-
Stufato di coda di bue in salsa di pomodoro
Crostoni
-
Pomodoro fresco€9Pomodorini, basilico ed olive taggiasche
-
Stracciatella e cicoria€12Stracciatella di bufala campana dop, pomodori secchi e cicoria
-
Salmone e stracciatella€13Salmone affumicato, cipolla stracciatella di bufala campana
-
Salsiccia e stracchino€13Salsiccia di maiale, stracchino e verdure grigliate
Insalatone
-
Misticanza€10Misticanza, rughetta, pomodorini, cetrioli, carote, mais
-
Salmone marinato, insalata mista, capperi e uovo sodo
-
Greca€13Insalata, feta, cetrioli, cipollotto, olive, pomodoro
-
Cesare€13Iceberg, pollo grigliato, parmigiano, pane tostato, salsa
Le tartare
-
Classica€18Lime, capperi, senape, cipollotto, pomodori secchi, uovo e tabasco
-
Nature€17Olio evo, sale e pepe
-
Del riposto€19Uovo marinato 48 ore, stracciatella di bufala e pistacchio
Pasticceria dello chef
-
Base di biscotto e crema di formaggio con frutti di bosco o cioccolato
-
Brownie con panna montata€8Cioccolato fondente, noci e panna montata
-
Sbriciolata€7Pasta sfoglia con crema pasticciera, frutti di bosco o cioccolato
-
Savoiardi con crema di mascarpone caffè e cacao
-
Ciambelline artigianali con passito€8Biscotti fatti in casa con vino passito
-
Al cioccolato, frutti di bosco, caramello o pistacchio
-
Gelato tartufo di pizzo calabro€8Tartufo artigianale senza glutine alle creme e frutta
-
Dolce a base di crema all’uovo con zucchero flambè
Contorni
-
Pure’ di patate€7
-
Patate al forno€6
-
Verdura ripassata€7
-
Insalata€6
-
Carciofi alla romana€8
-
Verdure grigliate€7
La griglia - su pietra lavica
-
Tagliata di manzo danese€26Controfiletto magro prima scelta
-
Tagliata di manzo rucola e pachino€28Controfiletto magro prima scelta
-
Tagliata di manzo coi carciofi€30Controfiletto magro prima scelta con carciofi
-
Abbacchio alla scottadito€21Costolette di agnello da mangiare rigorosamente con le mani
-
Tagliata di manzo con funghi porcini€32Controfiletto magro prima scelta
-
Entrecote di manzo danese€35500gr circa di bistecca senz’osso prima scelta
