Dolci fatti in casa
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SORBETTO€4
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CHEESECAKE CON BISCOTTO AL CACAO E SALSA MOU AGLI ARACHIDI€6.5
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FREGOLOTTA ALLA FRUTTA SECCA FATTA IN CASA E VERDUZZO PASSITO€10
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MOUSSE CALDA AL CIOCCOLATO FONDENTE E GELATO VARIEGATO ALL’AMARENA€6
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TIRAMISÙ DELLA CASA€6
Burger di manzo
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Er cupolone€16.5Pane artigianale, burger di manzo selezionato 200gr, guanciale, uovo morbido, crema cacio e pepe home made
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American Cheeseburger€13.5Pane artigianale, burger di manzo selezionato 200gr, cheddar, cetriolo fermentato, ketchup e maionese
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Big Bamboo€18Pane artigianale, due burger di manzo selezionato da 200gr, doppia fontina, doppia cipolla caramellata, doppio bacon croccante, insalata e salsa bbq
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Menù kids- hamburger di manzo 200g o cotoletta o beyond burger vegetale serviti con patatine fritte€9
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Bamboorger€14Pane artigianale, burger di manzo selezionato 200gr, fontina, cipolla caramellata, bacon croccante, insalata e salsa bbq
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Sottobosco€17Pane artigianale, battuta di manzo, crema di porcini, uovo all’occhio, scaglie di grana e salsa verde
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Zuccotto€15Pane artigianale, burger di manzo selezionato 200gr, gorgonzola, bacon e zucca
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Pollo
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Ue’ figa€14.5Bun artigianale, cotoletta di pollo, provola affumicata, pomodoro, insalata,\nsalsa burger
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Cordon Bleu€16Pane artigianale, cotoletta di pollo, prosciutto cotto alla piastra, doppia fontina, insalata e salsa burger
Primi
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Tagliolino al tartufo nero€19Tagliolino all’uovo con tartufo nero
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Tagliatelle ai funghi€14Tagliatella rustica ai funghi nostrani e fonduta d’asiago Dop
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Bigoli in Salsa€14.5PBiBigoli in salsa di sarde, pan fritto e limone candito
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Zuppa di funghi€12Zuppa di funghi nostrani in pagnotta di pane rustica con fonduta di parmigiano reggiano
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Carbonara dell’osteria€13Mezzemaniche con crema di uovo pastorizzato,\npecorino romano e guanciale croccante
Fritti e sfizi
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Red jalapenos€7
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Crispy bbq wings€7.5
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Crispy hot wings€7.5
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Le golose patate fritte con bacon croccante e salsa cacio e pepe€8
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Crocchette di cacio e pepe€6.5
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Mozzarella stick€6
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Porcini fritti€6.5
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Anelli di cipolla€5.5
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Patatine fritte€5
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Nuggets di pollo€9
Pulled pollo
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Pulled pollo hot€14.5Pane artigianale, pulled chicken, cheddar, cetriolo fermentato, insalata, pomodoro e salsa hot chili
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Pulled Chicken€15Pane artigianale, pulled chicken, cappuccio fermentato, asiago, insalata, pomodoro e salsa burger
Antipasti
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Tagliere di affettati€16Tagliere di affettati della tradizione veneta con stracciatella\nPuro latte, giardiniera e crostoni di pane caldo
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Zuppa di cipolle€8.5Zuppa di cipolle gratinate con asiago al forno
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Salame nostrano, polenta e porcini€10Polentina morbida con salame fresco scottato e porcini fritti
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Baccalà Mantecato€10Baccalà mantecato con pane carasau e cipolla caramellata
Speciali
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Montanaro€14.5Pane artigianale, tomino, porcini fritti, zucca al forno
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Violet€14Pane artigianale, burger vegetale alla barbabietola, cappuccio viola fermentato e salsa al gorgonzola
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Calabrese€16Pane artigianale, burger di manzo selezionata 200gr, spianata calabra, cheddar, cipolla caramellata, cetriolo fermentato, salsa nduja e garlic sauce
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Porcone€15Pane rustico con porchetta di maiale fatta in casa alla piastra, asiago, cipolla stufata, peperoni e maionese
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Er polpetta€14.5Pane artigianale, polpette di verdure, pomodoro, insalata, cipolla caramellata, fontina, garlic souce
Secondi
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Filetto irlandese al pepe verde€27Filetto di manzo al pepe verde servito con patate al forno
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Costata di manzo€6Costate di manzo Limousine, 600gr circa
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Straeca di manzo€17Diaframma di manzo Limousine servita con patate al forno
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Tagliata di manzo€17.5Tagliata di manzo irlandese servita con patate al forno
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Filetto irlandese alla piastra€25Filetto di manzo irlandese alla piastra servito\ncon patate al forno
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Tartare di fassona€18Battuta di fassona piemontese ai 18 ingredienti, senape in\ngrani e crostoni di pane caldo a parte
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Filetto di patanegra€19Filetto di patanegra alla piastra \ne patate al forno
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Baccalà alla cappuccina€19.5Baccalà in tocio con cipolla stufata speziato alla cannella, noce moscata, uvetta e pinoli servito con polenta morbida
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Fegato alla veneziana€16Fegato di manzo con cipolle stufate e purè di patate
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Bistecca alla fiorentina€7La bistecca alla Fiorentina Limousine, 1300gr circa
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Tomino alla piastra€15Tomino alla piastra, funghi trifolati nostrani* e polenta morbida
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Stinco alla birra€18.5Stinco di maiale alla Guinness stufato, servito con fagioli in tocio
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Trippe in rosso€15.5Trippa con salsa di pomodoro e pecorino servita con crostoni di pane
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Tartare di fassona ai porcini€16Battuta di Fassona piemontese 120gr con crema di porcini, salsa verde, tuorlo d’uovo, scaglie di grana e porcini fritti*. Servito con crostoni di pane caldo
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Tartare di fassona al tartufo nero€20Battuta di fassona piemontese 180gr condita con tartufo nero, robiola, nocciole in salsa e burro al tartufo. Servito con crostoni di pane caldo
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Battuta di fassona€16Battuta di fassona piemontese condita \ncon olio, sale e pepe. Crostoni caldi e \nsenape in grani a parte
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Porchetta di maiale€17Porchetta di maiale fatta in casa servita con verdure in salamoia, cren e salsa verde
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Hummus mediterraneo€13.5Hummus di ceci e zucca, amaretti servito con crostoni di pane caldi e verdure di stagione
