Osteria dei Poeti Volterra Menu

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#8 di 93 ristoranti a Volterra

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Menu caricato dal proprietario del ristorante settembre 23, 2024

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DESSERTS

Bronte DOP pistachio ice cream served with Belgian dark chocolate flakes 70%
Fake egg

meringue with peach gelèe
Zuppa inglese trifle cake in a chocolate sphere
Babà with cream and caramelised fig jam

SECOND DISHES

Mediterranean tuna steak, eggplant and mint cream, toasted pine nut
Bacon cooked sous vide for 48 hours, pasta sheet with herb and our bbq sauce
Duck breast, pumpkin and licorice

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FIRST DISHES

Spaghetti with Cetara anchovy extract sauce, light garlic cream, taralli powder and fennel seed
Risotto with saffron and mallard
Ravioli filled with Giallarelli mushroom, fondue of Castelmagno cheese
Paccheri with porcini mushroom, calamint and crumble of finocchiona salami

Drinks

Coffee 10 recensioni

STARTERS

Tarte tatin with cherry tomato, burrata cream and basil foam

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