Antipasti
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Tentacolo di polpo** glassato al marsala su letto di vellutata di piselli€22
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Tartare di tonno€20
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Carpaccio di gambero e crema alla mandorla€24
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Parmigiana di melanzana “violetta”** e croccante di pasta fillo€16
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Battuta di manzo al tartufo e spuma di parmigiano€28
Primi piatti
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Spaghettone alle sarde e croccante agli agrumi€18
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Tagliolino gamberi, verdello ed emulsione di aglio nero€28
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Linguine al pesto alla genovese€16
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Raviolo di melanzana con pesce spada**, mentuccia e pomodoro piccadilly€22
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Spaghetto di grano duro al pomodoro datterino di pachino€14
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Secondi piatti
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Pesce del giorno scottato con patata a specchio e verdure saltata€35
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Tataki di tonno€28
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Trancio di spigola alla mediterranea con patate sautè€24
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Filetto di vitellino glassato, spinaci saltati e il suo fondo€28
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Uovo pochè con crema di broccolo, croccante di pane aromatizzato e riduzione di aceto balsamico€20
Dessert
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Millefoglie€12
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Cannolo alla ricotta€12
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Gioco al cioccolato con gelato al pistacchio€15
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Selezione di gelati€8
