Oro Bistrot Menu

Dinner

• Capasanta, pomodoro e basilico
  Scallop, tomato and basil
• Ribs di maiale, indivia e salsa ponzu
  Pork ribs, endive and ponzu sauce
• Astice, funghi shiitake e coriandolo
  Lobster, shiitake mushrooms and coriander
• Stracciatella, asparagi e tartufo nero
  Stracciatella, asparagus and black truffle

• Scialatielli, funghi, ricotta affumicata e tartufo
  Scialatielli, mushrooms, smoked ricotta and truffle
• Risoni ajo, ojo, peperoncino e gamberi rossi
  Risoni ajo, ojo, chili pepper and red prawns
• Tagliolini, calamaretti spillo e limone
  Tagliolini, baby squid and lemon
• Cannellone di ossobuco, castelmagno e zafferano
  Cannelloni of ossobuco, castelmagno and saffron

• Spigola, piselli e patate
  Sea bass, peas and potatoes
• Maialino, lattughino e friggitelli
  Suckling pig, baby lettuce and friggitelli
• Salmone funghi e lemongrass
  Salmon mushrooms and lemongrass
• Mozzarella d bufala, gazpacho e misticanza primaverile
  Buffalo mozzarella, gazpacho and spring salad

• Cioccolato bianco, yuzu e fragole
  White chocolate, yuzu and strawberries
• Il tiramisù classico
  The classic tiramisu
• Cioccolato fondente, caramello e passion fruit
  Dark chocolate, caramel and passion fruit
• Il cannolo siciliano come una volta
  The old style sicilian cannolo

• Menù degustazione 4 portate | 4 course tasting menu

  95.00
  Per tavoli fino a tre persone è possibile scegliere i piatti desiderati o affidarsi alla mano libera dello chef. per tavoli da quattro o più persone, il percorso di degustazione è a cura dello chef [for tables up to three people freehand by the chef or possibility of choosing the desired dishes. from four people, the tasting is by the chef]
• Menù degustazione 6 portate | 6 course tasting menu

  125.00
  Percorso completo di sei portate a cura del nostro chef [a tasting menù of six courses by our chef]

Lunch

• Insalata di rucola, edamame, salmone e salsa ponzu
  Rocket salad, edamame, fresh salmon and ponzu sauce
• Misticanza di stagione, pomodori, cetrioli e mozzarella di bufala
  Seasonal salad, tomatoes, cucumbers and buffalo mozzarella
• Lattuga, uovo, parmigiano, bacon e crostini di pane
  Lettuce, boiled egg, parmesan, bacon and croutons

• Scialatielli, funghi, ricotta affumicata e tartufo
  Scialatielli, mushrooms, smoked ricotta and truffle
• Tagliolini, calamaretti spillo e limone
  Tagliolini, baby squid and lemon
• Maccheroncini al pomodoro, burrata e pinoli tostati
  Fresh maccheroni, tomatoes sauce, fresh burrata and toasted pinuts

• Filetto di salmone, funghi e citronella
  Salmon mushrooms and lemongrass
• Maialino, patate e tartufo
  Suckling pig, potatoes and truffle

• Il tiramisù classico
  The classic tiramisu
• Il cannolo siciliano come una volta
  The old style sicilian cannolo