Stuzzicherie
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Anelli di cipolla4,50€Anelli di cipolla fritti 8 pezzi
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Cruncky chicken8,50€Petto di pollo bio, marinato 24 ore e panato con riso soffiato(fatto in casa) con salsa bbq
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Olive all' ascolana6,50€Olive ascolane dop, fatte con l'oliva tenera ascolana(presidio slow food)
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Patate dipping5,00€Patate fritte aromatizzate pepe e cipolla
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Patate stick con buccia5,00€Patate della valle del fucino,(fatte in casa )
Bevande
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Acqua gassata 0,75l2,50€Acqua gassata roana 0,75l
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Acqua naturale 0,75l2,50€Acqua naturale roana
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Aranciata o,27l4,00€Aranciata lurisia 0,27l
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Chinotto 0,27l4,00€Chinotto lurisia 0,27
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Coca cola 0,334,00€Bottiglietta vetro coca cola 0,33l
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Gazzosa 0,33l4,00€Gassosa abruzzese vittorio g 0,33
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Limonata 0,27l4,00€Limonata portofino 0,25l
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Mole cola 0,33l4,00€Cola italiana 0,33l
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Tonica 0,27l4,00€Tonica lurisia, limone, chinotto. 0,27l
Antipasti
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Tagliere "old sponge20,00€Affettato misto artigianale (re norcino), formaggi di piccoli caseifici locali ed esteri.
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Gran tagliere salumi14,00€Salumi tipici prodotti da piccole aziende locali
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Grande tagliere di formaggi14,00€Formaggi tipici di piccoli caseifici
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Piccolo tagliere di formaggi10,00€Formaggi tipici di piccoli caseifici
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Piccolo tagliere di salumi10,00€Salumi tipici prodotti da piccole aziende locali
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Tagliere vegetariano9,00€Degustazione di verdure secondo in base alla stagionalità
Lista birra
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Maister gold .. haller lowenbrau6,00€Helles-lager, 4,9%, birra chiara bassa fermentazione tedesca regione della franconia. ???? gradazione : 4,9% ????stile : helles ????birrificio : haller lowenbrau -0,25l €4,00 -0,4l €6,00 0,4l. €6,00 0,25l €4,00
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Bianca piperita6,00€Witbier, birra bianca al grano con aggiunta di menta 4,6% del birrificio artigianale abruzzese opperbacco gradazione 4,6% ????stile : witbier ????birrificio : opperbacco -0,25l €4,00 -0,4l €6,00
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Guinness6,00€Stout irlandese. ???? gradazione : 4,2% ????tipologia : stout ????birrificio : guinness -0,25l €4,00 -0,4l €6,00
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Smithwick's6,00€Red ale, birra rossa in stile inglese dal retrogusto leggermente maltato da 3,8% , del birrificio smithwick's ???? gradazione : 3,8% ????stile : irish red ale ????birrificio : smithwick's -0,25l €4,00 -0,4l €6,00
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Rose' de gambrinus7,00€Birra prodotta con diverse miscele di lambic e l' aggiunta di lamponi freschi. dal colore rosso acceso con riflessi ambrati le note acidule, fresche e pungenti dei lamponi sono protagoniste dei sentori. sian al naso che al palato infatti dominano note acidule e vinose di frutti rossi e lambic, donando a questa birra il suo tipico ed affascinante profilo funky. al palato la bevuta è lunga, secca ed astringente. ???? gradazione : 5% ???? stile : fruit lambic ????birrificio : cantillon -0,25l €7,00
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Moinette6,00€La moinette è una birra in stile belgian ale,dal colore dorato pallido e dalla generosa schiuma persistente color panna.e' una birra morbida e tonda, mai stucchevole, molto bilanciata tra sentori maltati e fruttati. ???? gradazione : 8,5% ????stile : belgian strong ale ???? birrificio : dupont - 0,25l 4.00€ - 0,4l 6.00€
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Luna rossa6,00€Belgian amber ale, birra ambrata d 'ispirazione belga con note caramellate e tostate. 6,4% birrificio: opperbacco. - 0,4l € 6,00 - 0,25l € 4,00
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Panacea6,00€Panacea è una produzione di la casa di cura,. trae ispirazione dalla categoria delle birre anglosassoni i. le caratteristiche organolettiche evidenziano gli aspetti tipici dello stile di appartenenza. alcohol free ???? gradazione : 0,8 ????stile : amber ale ????birrificio : casa di cura -0,25l €4,00 -0,4l €6,00
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Urbe6,00€Urbe• è una birra di colore oro carico con riflessi ramati, mediamente corposa, schiuma bianca e ben compatta. i suoi aromi di frutta tropicale la rendono rinfrescante e dissetante lasciando al palato un amaro ben deciso. ???? stile : apa ???? birrificio : ecb ???? gradi: 5,0 -0,40l 6,00 -0,25l 4,00
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4 punto 76,00€Indian ???? stile: golden ale ???? gradazione:4,7% ????birrificio: opperbacco ????-0,25 l 4,00 -0,4l 6,00 €
Piatti unici
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Chicken piatto13,00€Cotoletta di pollo bio (fatta in casa) panata con riso soffiato, patate stick con la buccia (fatte in casa),insalata.
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Hamburger al piatto16,00€Hamburger, patatine stick homemade ,anelli di cipolla, insalata mista. - con hamburger di maiale nero abruzzese 170g (€17) - con hamburger di marchigiana 200g (€16,00) - con hamburger di fassona piemontese 250g (€18,00)
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Tagliata rucola grana22,00€Tagliata di entrecote argentina 300g, rucola, scaglie di grana, patatine stick con buccia (fatte in casa)
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Tagliata lardo di colonnata22,00€Tagliata di entrecote argentina 300g con lardo di colonnata dop, pomodorini confit, patate stick con buccia (fatte in casa)
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Tagliata sale grosso e rosmarino22,00€Tagliata di entrecote argentina 300g, rosmarino sale grosso e verdure grigliate
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Wurstel piatto13,50€Würstel artigianale di maiale nero abruzzese, patate stick con buccia (fatte in casa), insalata.
Contorni
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Insalata mista4,50€Lattuga, rucola ,radicchio, pomodorini, olive tagiasche
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Verdure di stagione5,00€Verdure miste secondo stagione
Panini
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Old burger19,00€2hamburger, insalata, pomodoro, sottiletta, anelli di cipolla, bacon, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa 2x maiale nero abruzzese 170g (€20,50) 2x marchigiana 200g (€19,00)
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Gaelic burger14,50€Hamburger, insalata, ceddar, bacon, uovo fritto, cipolla caramellata, salsa bbq - maiale nero abruzzese 170g (€15,50) - marchigiana 200g (€ 14,50) - fassona piemontese 250g (€16,50)
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France burger14,50€Panino 5 cereali, hamburg, rucola, noci, glassa di aceto di mele fatto in casa, pomodorini confit, formaggio brie - maiale nero abruzzese 170g (€15,50) - marchigiana 200g (€14,50) - fassona piemontese 250g (€16,50)
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Hot burger14,50€Hamburger ,peperoncini jalapeno, insalata, cipolla caramellata, uovo fritto, ceddar, salame piccante, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa. - maiale nero abruzzese 170g (€15,50) - marchigiana 200g(€14,50) - fassona piemontese 250g(€16,50)
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Cheese burger12,50€Hamburger, pomodoro, insalata, sottiletta, anelli di cipolla, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa. - maiale nero abruzzese 170g (€13,50) - marchigiana 200g (€12,50) - fassona piemontese 250g (€14,50)
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Cheese bacon burger12,50€Hamburger, insalata, bacon, sottiletta, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa. - maiale nero abruzzese 170g (€13,50) - marchigiana 200g (€12,50) - fassona piemontese 250g (€14,50)
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hamburger 226 recensioni12,00€Hamburger, pomodoro ,insalata, anelli di cipolla, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa. - maiale nero abruzzese, 170g,( € 13,00). - marchigiana, 200g (€12,00) - fassona piemontese, 250g (€14,00)
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Irish13,50€Hamburger, bacon, insalata, peperoni arrosto, scamorza affumicata, salsa bbq. - maiale nero abruzzese 170g (€14,50) - marchigiana 200g (€13,50) - fassona piemontese 250g (€15,50)
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Chicken burger11,00€Cotoletta di pollo bio(fatta in casa) impanata con riso soffiato, pomodoro, insalata, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa.
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Home style13,50€Hamburger, pomodorini secchi, rucola, olive tagiasche, cipolla rossa di tropea, scaglie di grana, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa. - maiale nero abruzzese 170g (€14,50) - marchigiana 200g (€13,50) - fassona piemontese 250g (€15,50)
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Strong burger14,50€Hamburger, panino ai 5 cereali, insalata, funghi porcini, scamorza affumicata, speck, salsa bbq. - maiale nero abruzzese 170g (€15,50) - marchigiana 200g (€14,50) - fassona piemontese 250g (€16,00)
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Big burger23,50€2 hamburger di fassona piemontese 250, pomodoro, insalata, sottiletta, bacon, anelli di cipolla, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa.
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Old chicken17,00€2 cotolette di pollo bio (home made) impanate con riso soffiato, pomodoro, insalata, bacon, anelli di cipolla, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa
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hot dog 9 recensioni10,50€Würstel artigianale di maiale nero, insalata, cipolla di tropea, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa
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Hot dog better11,50€Wurstel artigianale di maiale nero , scamorza affumicata, olive tagiasche, insalata, cipolla di tropea, ketchup fatto in casa, maionese fatta in casa
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Vegan burger11,00€Panino ai 5 cereali, hamburger home made(ceci, carote, cipolla, sedano, zafferano),insalata, pomodoro, zucchine, melanzane, maionese vegana.
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Hot vegan burger11,50€Panino 5 cereali, hamburger home made,(ceci, carote, cipolla, sedano, zafferano), peperoncini jalapeño,insalata, pomodorini secchi, ketchup fatto in casa, maionese vegana.
Pizze
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Margherita7,00€Pomodoro san marzano dop, fior di latte artigianale, olio evo.
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Napoli8,50€Pomodoro san marzano dop, fior di latte artigianale, olio evo, alici
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Diavola9,00€Pomodoro san marzano dop, fior di latte artigianale, salame piccante, olio evo
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Wurstel9,50€Pomodoro san marzano dop, fior di latte artigianale, olio evo, würstel artigianale di maiale nero.
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Bufala9,50€Pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala, olio evo.
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Patate e salsiccia9,50€Fior di latte, olio evo, patate lesse, salsiccia di maiale allevato allo stato brado, rosmarino
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Porcini e salsiccia12,00€Fior di latte, olio evo, porcini saltati, salsiccia di maiale nero.
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Prosciutto e funghi9,50€Pomodoro san marzano dop, fior di latte artigianale, olio evo, funghi champignon, prosciutto cotto.
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Tonno e cipolla9,50€Pomodoro san marzano dop, fior di latte artigianale, olio evo, cipolla rossa di tropea, tonno.
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Vegetariana9,50€Fior di latte artigianale, verdure grigliate
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Campagnola11,00€Pomodoro san marzano dop, fior di latte artigianale, olio evo, funghi freschi champignon, salsiccia di maiale nero abruzzese, olive tagiasche.
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Capricciosa11,00€Pomodoro san marzano dop, fior di latte artigianale, olio evo, funghi, prosciutto cotto artigianale, carciofi sott'olio, olive tagiasche
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Sponge12,00€Bufala, olio evo, pomodorini pachino, prosciutto crudo, rucola.
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Pizza speck12,00€Fior di latte artigianale, radicchio, gorgonzola dop, speck trentino
Focacce speciali
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Bufala confit11,00€Focaccia impasto di grani antichi, bufala, pomodorini confit fatti in casa, olio evo........con aggiunta di alici del cantabrico (€6,00)
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Cotto e carciofi15,00€Focaccia impasto di grani antichi, prosciutto cotto artigianale di maiale nero leggermente affumicato, carciofi grigliati artigianali sott'olio, stracciatella di burrata, olio evo.
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Mortadella11,00€Focaccia impasto di grani antichi, mortadella artigianale di maiale nero, burrata, granella di pistacchi, olio evo.....con aggiunta di tartufo fresco(€6,00)
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Focaccia bufala lonza11,00€Focaccia impasto grani antichi, bufala dop, lonza artigianale di maiale brado azienda agricola re norcino
Dolci
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Cheesecake4,50€Cheesecake ai frutti di bosco
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Cramble cake con crema6,00€Cramble e crema pasticciera con baccello di vaniglia fresco (fatto in casa)
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Pannacotta4,50€Pannacotta fatta in casa, a scelta frutti di bosco, pistacchio, cioccolato.
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Semifreddo4,50€Semifreddo fatto in casa mandorle o cioccolato
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Tartufo bianco e nero4,50€Tartufo bianco e nero
Caffe
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Caffe1,00€Caffe torrefazione artigianale francaffe
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Decaffeinato1,00€Decaffeinato torrefazione artigianale francaffe
Whisky
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Scotch whisky, irish whisky, bourbon, japanese whiskyData la numerosa quantità di etichette e il continuo inserimento di novità, vi consigliamo di rivolgervi al personale in sala o direttamente al bancone....
Variazioni
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Alici cantabrico6,00€Alici del cantabrico selezione special
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Altre variazioni1,50€Il prezzo puo' variare a seconda della scelta del prodotto
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Bufala dop3,00€Bufala artigianale dop
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Carciofi grigliati sott'olio4,00€Carciofi grigliata sott'olio artigianali
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Funghi porcini4,00€Funghi porcini locali trifolati
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Ketchup fatto in casa0,50€Ketchup fatto da noi
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Maionese fatta in casa0,50€Maionese fatta da noi
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Prosciutto crudo3,00€Crudo artigianale, azienda agricola re norcino
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Tartufo estivo fresco6,00€Tartufo fresco estivo dei monti della laga
