Granum Menu

Granum, l'atelier della pizza

• Spritz

  €7
• Americano

  €10
  Punt e mes, antica formula
• Moscow mule

  €10
• Gin tonic premium

  €10
  Gin mare, monkey 47, hendrick's
• Vodka tonic premium

  €10
  Beluga, grey goose

• Chips

  €5
• Olive all'ascolana fatte a mano

  €9
• Formaggio fritto dorato (2 pz)

  €6
• Angioletti con salsa di pomodoro e basilico

  €6
• Tris di montanarine

  €9

• Marinara

  €6.5
  Pomodoro bio, origano di montagna abruzzese, aglio rosso di sulmona, basilico, olio evo bio
• Margherita

  €8.5
  Pomodoro bio, fior di latte dei monti, basilico, olio evo bio
• Bufala

  €10
  Pomodoro bio, mozzarella di bufala dop, basilico, olio evo bio
• Mi chiamano diavola

  €11
  Pomodoro bio, fior di latte dei monti, ventricina piccante, basilico, olio evo bio

• Sentimenti

  €14.5
  Pomodoro bio, fior di latte dei monti, prosciutto crudo di norcia, gocce di parmigiano reggiano dop, basilico, olio evo bio
• Passa l'acqua

  €15
  Fior di latte dei monti, filetti di tonno, cipolla caramellata di tropea, olive taggiasche, basilico, olio evo bio
• Il bosco incantato

  €18
  Provola affumicata, cardoncello, salsiccia abruzzese, tartufo nero fresco a scaglie, olio evo bio
• Polposition

  €17
  Crema di cavolo viola, pomodoro borghese, stracciatella di bufala, polipo croccante, uova di lompo, basilico croccante
• Porchettata

  €14
  Provola affumicata dei monti lattari, patate al forno e porchetta
• Zuccosa

  €14
  Crema con dadolata di zucca, provola affumicata dei monti lattari, guanciale e spolverata di prezzemolo

• Ballerina

  €17
  Crema di zucchine, salmone affumicato, misticanza, burratina sabelli, sale nero, olio evo bio
• Li mortazza tua

  €17
  Fior di latte dei monti, mortadella, misticanza, burratina sabelli, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio evo bio
• Basta poco che ce vò

  €17
  Pomodoro bio, misticanza, crudo di norcia, burratina sabelli, pomodoro borghese carbone, olive taggiasche, olio evo bio

• Babà al momento

  €6
  Con panna montata e vaniglia
• Delizia al limone di sorrento

  €6
• Sfogliatella come a napul a'sann fà

  €5
• Pastiera napoletana

  €5
• Lo mangi solo da granum

  €9
• Diavoletti dolci

  €6

• Ichnusa
  Lager 4.7%
• Ichnusa non filtrata
  Lager 5.0%
• Erdinger hefe weizen
  Weizen 5.3%
• Leffe rouge

  0.25 lt €4
  Ambrata 7.0%
• Ipa granum
  Ipa 5.2%
• Blanche de silly
  Blanche 5.0%

• Almond 22 fredric

  0.75 lt €18.5
  Extra special bitter 6.2%
• Almond 22 farrotta

  0.75 lt €19
  Golden ale 5.6%
• La chuffe

  0.33 lt €5.5
  Blonde 8%
• Almond 22 irie

  0.75 lt €18.5
  Golden ale 5,6%
• Almond 22 blanche de valerie

  0.75 lt €18.5
  Blanche 4,5%
• Almond 22 hibernum

  0.75 lt €18.5
  Triple 9%
• Almond 22 pink ipa

  0.75 lt €18.5
  Pale ale 6,3%
• Almond 22 re martello

  0.33 lt €6
  Pale lager 6%

• Cataldi madonna trebbiano malandrino

  €18
• Contesa trebbiano d'abruzzo fermentazione spontanea

  €18
• Pasetti pecorino

  €25
• Torre dei beati giocheremo con i fiori

  €25
• Passerina “s.michele”

  €20
  Azienda vitivinicola centorame
• Pecorino “tua pina”

  €20
  Azienda vitivinicola centorame
• Anna pas dosè

  €30
  Azienda vitivinicola centorame

• Andrea felici verdicchio di jesi classico sup.

  €34
• Fattoria la monacesca verdicchio di matelica

  €25
• Fattoria san lorenzo vigna di gino

  €24
• Le caniette lucrezia

  €18
• Simone capecci tufilla passerina

  €19

• Elena walch muller thurgau

  €26
• Erste neue riesling

  €25
• Hofstatter pinot bianco

  €25

• Livio feluga sharjs

  €31
• Jerman ribolla gialla

  €45

• La felce quotidiano bianco

  €26

• Antinori bramito chardonnay

  €55

• Ciro picariello fiano

  €35

• Dettori renosu bianco

  €24

• Donnafugata anthilia

  €24
• Planeta la segreta bianco

  €18

• Cirelli montepulciano

  €26
• Torre dei beati montepulciano

  €26
• Terraviva montepulciano

  €25

• Simone capecci picus

  €24
• Bucci rosso congeli

  €30
• Velenosi brecciarolo

  €17

• Elena walch merlot

  €30
• Hofstatter lagrein

  €29

• Monsupello pinot nero

  €28

• Monsupello nature pas dose

  €50
• Berlucchi 61 rosé

  €45
• Cleto chiarli vecchia modena premium

  €25
• Cà del bosco

  €50
• Cà del bosco rosé

  €80
• Cà del bosco rosé magnum 1.5 l

  €140

• Coca cola

  0.33 lt €3
• Coca cola zero in vetro

  0.33 lt €3
• Fanta in vetro

  0.33 lt €3
• Acqua naturale e frizzante

  0.75 lt €2.5