‘O Munaciello Ristorante Pizzeria Napoletano

Gentile LauraLa recensione si riferisce a due sabati fa se non erro. Non posso giustificare il rumore da voi definito assordante,l'acustica delle volte quattrocentesche non è gestita da noi,ma riguardo il caldo e l'aria insopportabile mi ricordo chiaramente di aver acceso il condizionamento alle 17 al mio ingresso e che qualche cliente ha pure chiesto di essere spostato a causa del getto d'aria, pertanto non posso avallare questo tema,in una settimana di ottobre di caldo anomalo.Concordo in assoluto rispetto alla normativa haccp: c'è un lavandino di servizio in pizzeria e DEVE essere utilizzato prima di condire le pizze (comunque si,a seguito di una corretta igienizzazione il cameriere potrebbe completare una pizza con ingredienti già tagliati) i ragazzi sono già stati ripresi e cercheremo di non cadere in queste ingenuità. Per quanto riguarda la sottoscritta ,vero neo della recensione (con il mio sorrisetto storto,commento anche poco carino da donna a donna,non crede?) sono certa di non aver detto in assoluto "solo 35 minuti" o che fosse normale,dato che utilizzo SEMPRE gli stessi termini in caso di considerazioni di questo tipo,ovvero "il ritardo è fisiologico con il locale pieno" oppure " mi spiace non vi sia stato comunicato che ci sarebbe stata attesa". Non mi avete parlato di attesa per l'ordinazione,altrimenti avrei chiesto subito al cameriere deputato cosa fosse successo e avremmo sicuramente evitato questa recensione cosi sgradevole. Lungi da me umiliare il cliente o farlo sentire in torto(termini davvero esagerati), cerco di porre sempre l'asta nel giusto mezzo di fronte a una situazione di confronto,come credo sia normale.Mi scuso personalmente per avervi regalato una pessima esperienza e spero che darete comunque al nostro locale un'altra opportunità.