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#15 di 770 ristoranti a Ferrara

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Menu caricato dal proprietario del ristorante settembre 03, 2024

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Primi piatti

Spaghettone con pesto di pistacchio di Bronte e gambero rosso

Spaghettone quadrato con pesto di pistacchio di Bronte e gambero rosso
Paccheri al pesce spada

Paccheri con pesce spada, melanzane, pomodorini e capperi
Pasta con broccoli arriminati

Rigatoni con broccoli, pomodoro, acciuga e muddica atturrata
Risotto alla pescatora

Risotto con cozze, vongole, gamberetti, calamari, seppie
Pasta con le sarde

Bucatini con sarde, finocchietto selvatico, zafferano, pinoli e uva passolina

Antipasti

Polpo saltato in padella

Polpo saltato in padella su crema di cavolfiore e verdure croccanti alla stimpirata
Fiori di zucca in tempura

Fiori di zucca in tempura farciti con burrata e alici del marcantabrico
Gran crudo di pesce

tartare di tonno, tartare di Ricciola, 2 Gamberi rossi, 2 Scampi, carpaccio di Pesce Spada, Alici marinate, sgombro, tonno alalunga, seppie, palamita alle varie marinature
Crudo di pesce

tartare di tonno, tartare di Ricciola, 2 Gamberi rossi, 2 Scampi, carpaccio di Pesce Spada, Alici marinate
Caciocavallo alla piastra

Caciocavallo ragusano alla piastra con miele al peperoncino e assaggio di caponata
Sarde a beccafico

Sarde con pangrattato all’arancia, pecorino siciliano, uva passolina e pinoli

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Pupolui menu

#17 di 770 ristoranti a Ferrara

Basilico Pizza e cucina menu

#21 di 277 pizzerie a Ferrara

Panificio Cappelli menu

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Secondi

Il nostro fritto di mare

Fritto di mare con calamari, gamberi, scampi e verdura
Polpette alla siciliana

Polpette alla siciliana con pomodoro, basilico e pecorino siciliano
Tagliata di tonno

Tagliata di tonno scottata con cipolla in agrodolce al profumo di menta
Involtini di pesce spada alla messinese

Involtini di pesce spada con pangrattato, pecorino siciliano, uva passolina, pinoli con insalatina di arance, finocchi, olive e cipolla
Orata in umido alla siciliana

Orata in umido con patate pomodorini olive e capperi

Dolci

Biancomangiare con salsa di fichi d’india e mandorle tostate
Cassata siciliana
Brioche siciliana col tuppo accompagnata da crema al passito di Pantelleria

Brioche siciliana col tuppo accompagnata da crema al passito di Pantelleria
Il cannolo siciliano
Tiramisu’ alle mandorle di Avola

Menu caricato dagli utenti marzo 04, 2023

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