Novus - Borghetto Dell'Etna

Gentile Federica,ci dispiace sinceramente per quanto accaduto sabato sera e comprendiamo pienamente la sua recensione.Purtroppo i tempi di attesa che descrive sono stati effettivamente molto più lunghi di quanto sia accettabile, soprattutto considerando la prenotazione, e la gestione della serata non è stata all’altezza del servizio che vogliamo offrire.Ci teniamo inoltre a soffermarci sull’episodio delle posate: abbiamo verificato quanto accaduto e ci dispiace particolarmente. Il nostro modo abituale di preparare e accogliere un tavolo è ben diverso e prevede la dovuta cura nella mise en place. Lasciare semplicemente le posate al centro del tavolo non rispecchia né le nostre procedure né l’attenzione che vogliamo riservare ai nostri ospiti.Non vogliamo cercare giustificazioni: sabato sera qualcosa nell’organizzazione non ha funzionato come avrebbe dovuto e stiamo facendo tesoro anche di questa esperienza per evitare che possa ripetersi.La ringraziamo per aver comunque apprezzato la nostra pizza e per averci segnalato con chiarezza ciò che non ha funzionato. Ci auguriamo davvero di avere un’altra occasione per accoglierla e mostrarle il servizio che normalmente cerchiamo di offrire ai nostri clienti.Novus – Borghetto dell’Etna