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Response from the owner
3 mesi fa
Gentile Sig. Pozzoli la ringraziamo sinceramente per aver condiviso la sua esperienza e per le parole così belle dedicate alla nostra cucina, alla pasticceria e all’atmosfera del Noverosso. Siamo un ristorante aperto da poche settimane e leggere apprezzamenti così dettagliati sul percorso, sui piatti e sul lavoro della nostra brigata è per noi motivo di grande orgoglio. Proprio per questo ci dispiace ancora di più sapere che la vostra serata sia stata offuscata da un episodio che non rispecchia in alcun modo i nostri valori. L’offerta dell’amaro seguita dall’addebito è stato un errore umano che abbiamo già affrontato internamente. Comprendiamo perfettamente il vostro disappunto: la trasparenza e la correttezza verso i nostri ospiti sono per noi imprescindibili. Anche la nota sulle posate ci ha colpiti, perché la sostituzione a ogni portata è una nostra procedura standard. Il fatto che non sia avvenuta ci permette di intervenire subito per garantire che l’attenzione al dettaglio sia sempre all’altezza del livello che desideriamo offrire. Siamo davvero felici che il menù di terra, i Tajarin, il secondo di carne, il pane, la focaccia e i dolci vi abbiano conquistato. Ci auguriamo di cuore di potervi accogliere nuovamente e offrirvi un’esperienza impeccabile sotto ogni aspetto. Direzione Noverosso