New Bar Mexico Assemini di Simone Mameli

Salve Erika! La ringraziamo per aver apprezzato il nostro tagliere, ci fa sempre piacere sapere che i nostri piatti vengano graditi. Per quanto riguarda il resto della sua esperienza, abbiamo già avuto modo di rispondere alla recensione di un’altra persona del suo stesso tavolo, chiarendo la situazione.Speriamo che le prossime occasioni siano motivo solo di brindisi e buoni ricordiIl titolare

Salve Marta,aspettavamo impazienti la sua recensione, come da lei anticipato al momento del pagamento. Ci dispiace però che nel racconto non siano stati riportati fatti reali.Al momento della prenotazione, come da voi stessi confermato più volte in cassa, non ci era stato comunicato che avreste portato una torta di compleanno. Per noi si tratta di un’informazione fondamentale, poiché comporta un’organizzazione diversa del servizio e degli spazi. Inoltre la torta, non accompagnata da scontrino fiscale ma solo da un adesivo della pasticceria di riferimento, non avremmo potuto accettarla poiché, per ragioni di sicurezza alimentare e responsabilità, la normativa richiede tracciabilità fiscale del prodotto. Abbiamo comunque fatto con piacere un’eccezione per non rovinare l’entusiasmo del festeggiamento.Come spiegato più volte, non effettuiamo servizio torta e non disponiamo dell’attrezzatura per farlo. Per questo chiediamo sempre di essere avvisati in anticipo, così da informare correttamente i clienti e permettere loro di organizzarsi. Alla vostra richiesta di tagliare e servire la torta, abbiamo spiegato ulteriormente la situazione e, per concludere il festeggiamento, vi abbiamo messo a disposizione i nostri piattini e le nostre posate (non dedicate al servizio torta poiché non previsto), informandovi con trasparenza dell’eventuale costo aggiuntivo.Il servizio, come i prodotti, ha un valore e riteniamo corretto che venga riconosciuto. La nostra trasparenza nel comunicarlo vi ha portato a esprimere, in cassa, che con un conto simile vi sareste aspettati uno sconto. Pur comprendendo la vostra osservazione, gli sconti non possono essere dati per scontati, ma vengono applicati a discrezione del personale seguendo le direttive aziendali.Per quanto riguarda la bottiglia di prosecco, per noi è un prodotto venduto come tutti gli altri e non possiamo conoscere le motivazioni della vostra scelta. Anche in questo caso, tuttavia, il personale ha accolto con disponibilità una richiesta extra non dovuta.In sala non era presente solo la vostra tavolata e, pur dovendo garantire il comfort di tutti i clienti, la situazione del clima è stata gestita nel modo più rapido e sereno possibile.Non ci risultano errori sul servizio delle bevande, ma se così fosse ci scusiamo sinceramente per eventuali disguidi.È sempre un dispiacere leggere un feedback negativo, ma lo consideriamo un’opportunità di crescita. Quando però i fatti non vengono riportati in maniera corretta, diventa difficile trarne spunti realmente costruttivi.Con rammarico,Il titolare