Le colazioni
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CAFFÈ ESPRESSO€ 1,50
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CAFFÈ DECAFFEINATO€ 1,70
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CAFFÈ AMERICANO€ 3,50
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CAFFÈ FREDDO€ 3,00
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CAPPUCCINO 7 recensioni€ 2,20
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CAPPUCCINO DI SOIA€ 2,50
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LATTE MACCHIATO€ 2,30
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CAFFÈ E LATTE€ 2,50
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MAROCCHINO€ 3,00
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ICE LATTE 3 recensioni€ 4,00
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ICE AMERICANO€ 3,50
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ORZO€ 1,70
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TÈ, TISANE E INFUSI€ 5,00
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I LIEVITI€ 1,80
Colazione dolce
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BOWL DI YOGURT GRECO CON MUESLI E FRUTTA FRESCA€ 4,50
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WAFFLE CON CRÈME FRAÎCHE E FRUTTA DI STAGIONE€ 7,00
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PANCAKE CREMOSO AL CIOCCOLATO E NOCCIOLA€ 7,00
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MUFFIN AI FRUTTI ROSSI CON ZUPPA DI VANIGLIA€ 4,50
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TORTA DEL GIORNO€ 7,00
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PLUMCAKE€ 4,50
Colazione salata
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OMELETTE€ 9,003 uova con prosciutto cotto e formaggio o con ratatouille di verdure
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UOVA STRAPAZZATE O AL TEGAMINO€ 8,002 uova con pancetta tesa
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UOVA ALLA BENEDETTINA€ 8,002 uova in camicia con salsa olandese su muffin salato
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UOVA ALLA FIORENTINA€ 8,002 uova in camicia, su spadellata di spinaci e salsa al formaggio
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CROQUE-MADAME€ 9,00Un uovo al tegame sopra un toast prosciutto e formaggio passato nel burro
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AVOCADO TOAST€ 7,00Pane tostato, avocado, uovo, salmone e erbe
AGGIUNGI UNO O PIÙ ADDITIONAL ALLA TUA COLAZIONE!
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PANE TOSTATO
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UOVO
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PANCETTA STAGIONATA
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AVOCADO CONDITO€ 1,50
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VERDURA DELL’ORTO€ 2,50
CENTRIFUGHE O ESTRATTI
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CREA LA TUA CENTRIFUGA – Max 3 ingredienti: Carota, Mela, Pera, Ananas, Lime, Arancia, Zenzero, Sedano, Cetriolo€ 4,00 (25 cl), € 6,00 (40 cl)
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COMBO€ 4,00 (25 cl), € 6,00 (40 cl)Carota e Arancia, Mela e Carota
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SUPER DETOX€ 5,00 (25 cl), € 7,00 (40 cl)Cavolo, Mela, Sedano, Lime, Prezzemolo, Limone, Zenzero, Curcuma
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ROSSA€ 5,00 (25 cl), € 7,00 (40 cl)Carota, Cetriolo, Spinaci, Zenzero, Mela, Limone, Lime
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VERDE€ 5,00 (25 cl), € 7,00 (40 cl)Cetriolo, Sedano, Mela, Spinaci, Prezzemolo, Coriandolo, Broccoli
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ARANCIONE€ 5,00 (25 cl), € 7,00 (40 cl)Carota, Sedano, Mela, Zenzero
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BIANCO€ 5,00 (25 cl), € 7,00 (40 cl)Rapa, Cetriolo, Limone, Ananas, Zenzero
SPREMUTE
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ARANCIA, POMPELMO, LIMONE€ 4,00 (25 cl), € 6,00 (40 cl)
I NOSTRI SANDWICHES
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IL CLUB DEL SANDWICH DI NEVE DI LATTE€ 6,00Pan carrè, petto di pollo grigliato, pomodoro, formaggio, bacon, uovo sodo, lattuga e maionese
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SALMON CLUB€ 6,50Pan carrè, salmone affumicato, pomodoro, uovo sodo, lattuga, avocado, maionese al rafano
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TOAST€ 4,00Prosciutto e formaggio tostato
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POPEYE TOAST€ 4,00Spinaci e formaggio tostato
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IL PANINO CON IL PASTRAMI€ 6,50Pane nero, pastrami di manzo, sottaceti home made, maionese alla senape
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IL BAGEL DI NEVE DI LATTE€ 6,00Bagel al sesamo, mozzarella, lollo, fesa di tacchino, mela, vinaigrette
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SUMMER BAGEL€ 6,00Bagel al sesamo, stracciatella, pesto di rucola, olive taggiasche, pomodori confit
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LA PIZZA BIANCA DEL FORNO
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Insalata di pollo€ 4,50
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Mozzarella, pomodoro e origano€ 4,50
I NOSTRI PIATTI
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SOUL CHICKEN€ 12,00Pollo brasato, pomodori, cetrioli, carote, cavolo rosso, germogli, rapa rossa, tutto condito con il dressing di NdL
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CAPRA E CAVOLI€ 12,00Insalata di cavolo rosso e bianco fermentato, polvere di Kale, formaggio di capra, semi di girasole
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IL VECCHIO E IL MARE€ 16,00Insalata di alghe, tonno, polvere di cozze, carote, germogli, riso venere, semi di lino, maionese di baccalà
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ZUPPA DEL GIORNO€ 9,00
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ROMEN€ 12,00Spaghetti di grano saraceno, in brodo misto di carne e verdure, con uovo marinato, bistecca di cavolfiore, verdure fermentate
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KISS THE GROUND€ 10,00A seconda della stagione la nostra ratatouille di verdure in sfoglia di mais
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IL FUMO DI LONDRA€ 14,00Steccata di Morolo affumicata, radicchio tardivo brasato, riduzione di aceto di ciliegie, semi di finocchio
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DEMETRA€ 14,00Burger di quinoa e fagioli, con cipolla rossa in agro dolce, crauti sour, kale croccante, babaganoush di cavolfiore
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IL BUTTERO€ 15,00Hamburger di maremmana, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, salsa bbq home made, cetrioli fermentati
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IL VICHINGO€ 14,00Filetto di baccalà, indivia brasata, crème fraîche, mirtilli fermentati
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PANE€ 2,00
Le bevande
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ACQUA NATURALE (0,5 cl)€ 1,20
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ACQUA FRIZZANTE (0,5 cl)€ 1,20
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COCA COLA€ 3,50
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COCA COLA ZERO€ 3,50
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TÈ FREDDO AL LIMONE€ 3,50
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TÈ FREDDO ALLA PESCA€ 3,50
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ARANCIATA AMARA LURISIA€ 4,00
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CHINOTTO LURISIA€ 4,00
Le nostre birre
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BIRRA JUNGLE JUICE: BRILLA€ 5,5033ml Helles 4,8%
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BIRRA JUNGLE JUICE: EXTRA LIFE€ 6,0033ml Pale Ale gluten free 5,5%
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BIRRA JUNGLE JUICE: BABA JAGA€ 6,00American I.P.A. 7%
I nostri vini
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SOFIA€ 20,00Fiano 100% Basilisco - Basilicata
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LITROTTO BIANCO€ 27,00Archetipo - Campania
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TREBBIANO 2011€ 21,00Casale Certosa - Lazio
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GRECHETTO 2011€ 21,00Casale Certosa - Lazio
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AGENO€ 39,00La Stoppa - Malvasia di Candia Aromatica/Ortugo/Trebbiano Emilia-Romagna
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DOLINA BELO SLAVCEK 2021€ 25,00Ribolla Gialla/Malvasia Istriana/Friulano - Slovenia
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CHARDONNAY€ 23,00Domaine Les Sablonnieres Loire - Francia
Rossi
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SP68 ROSSO€ 27,00Arianna Occhi Pinti - Sicilia
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TEODOSIO€ 21,00Aglianico del Vulture Doc Bio Basilisco - Basilicata
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ROSSO SANGIOVESE€ 21,00Buondonno - Toscana
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LITROTTO ROSSO€ 27,00Archetipo - Campania
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LUPERCO 2016€ 23,00Casale Certosa - Lazio
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BARBERA DEL MONFERRATO€ 26,00Migilavacca - Piemonte
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TREBBIOLO€ 27,00La Stoppa - Barbera/Bonarda Emilia-Romagna
LE BOLLICINE
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SPUMANTE METODO CHARMAT€ 21,00Feudi di San Gregorio - Campania
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PROSECCO BRUT€ 23,00Tenuta Fidora - Veneto
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CREMAN D’ALSACE EXTRA BRUT€ 27,00Meyer Fonné - Francia
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CHAMPAGNE BDB RESERVE BRUT CHARDONNAY€ 65,00Valvart Coquart - Francia
Amari e distillati
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AMARI€ 5,00Formidabile, Amaro del Ciclista, Jefferson
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GENZIANA€ 4,00Emmelle Bianca/Rossa - Lazio
