Italiana, Mediterranea, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €30 - €40
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Guardati la Chiesa di Santa Maria Nuova e poi vieni in questo ristorante. È bello poter provare la cucina italiana e mediterranea. I cuochi qui preparano ineguagliabili risotto, filetto americano e pesce. Prova il gustoso gelato. Deliziosi vino o cordiale sono tra le cose da bere ordinate più spesso al ristorante Muma Ristorante. Una serie di fantastico caffè è fornita ai visitatori.
Dicono che il personale sia gentile in questo posto. Rimarrai sicuramente soddisfatto del piacevole servizio. Questo locale offre una vasta scelta di piatti a prezzi adeguati. I clienti trovano che l'ambiente sia esotico qui. Su Google questo posto i suoi visitatori hanno dato una valutazione di 4.6.
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Recensioni dei visitatori su Muma Ristorante
/ 138
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Paolo Murano
13 giorni fa su Google
Siamo arrivati al ristorante all’una. Dopo circa venti minuti ci è stata servita l’entré di benvenuto: fiori di zucca fritti con polvere di tartufo su una base di maionese. La frittura era molto croccante, tuttavia i fiori risultavano freddi. Inoltre non erano ripieni e presentavano ancora il pistillo centrale. Nel complesso erano buoni, ma sarebbero stati decisamente migliori se serviti caldi. Dopo circa mezz’ora è arrivato l’antipasto: uovo fritto su crema di zucca con tartufo e noci. Il tartufo nero a scaglie era purtroppo quasi completamente insapore, soprattutto se confrontato con la polvere di tartufo utilizzata sull’entré. L’uovo, piuttosto grande, e la panatura non sottilissima rendevano il piatto nel complesso un po’ stucchevole. Il primo piatto è arrivato alle 14.21, come da foto in allegato. Si trattava di pappardelle ai carciofi e pecorino, decisamente buone. Dopo altri trentaquattro minuti, come da foto in allegato, è arrivato il secondo primo: cappelletti ripieni con tartufo. In questo caso il tartufo, sempre nero ma diverso dal precedente, era profumato e saporito. Piatto ottimo, buonissimo davvero! Alle 15.40, dopo quasi un’ora di attesa, sono arrivati i contorni e circa cinque minuti dopo i secondi. Anche in questo caso, seppur buoni nel gusto, alcuni piatti sono stati serviti freddi, in particolare l’agnello, le patate e i falafel. Infine, dopo altri quaranta minuti, è arrivato un ottimo tortino al cioccolato. In definitiva, la maggior parte delle portate è stata valida e l’esperienza avrebbe potuto essere positiva. Tuttavia i piatti serviti freddi e il servizio eccessivamente lento hanno compromesso l’esperienza complessiva, rendendola negativa. Abbiamo fatto presente il problema al cameriere, che ha risposto dicendo che il ristorante era pieno, cosa non vera. In ogni caso, anche se lo fosse stato, non sarebbe una giustificazione. Spero che almeno si siano resi conto dell’assurdità di quanto accaduto, anche se ne dubito, perché altrimenti qualcuno sarebbe uscito dalla cucina per fornire una spiegazione o delle scuse. Un ristorante ben organizzato non dovrebbe far attendere così a lungo, soprattutto con un menu fisso. E se a livello logistico non c’è lo spazio o la possibilità di preparare determinati piatti in tempistiche accettabili e servirli caldi, allora è necessario rivedere l’intera organizzazione, perché lavorare così risulta molto poco professionale. A un certo punto la situazione è arrivata a sembrare quasi uno scherzo: giro il mondo da vent’anni e ho mangiato in ristoranti di ogni tipo, dagli stellati in Europa e in Italia alle bettole in Thailandia, ma un servizio così lento non mi è mai capitato, neanche lontanamente. Mi spiace molto lasciare recensioni negative, dunque ho dedicato tempo a scrivere questa recensione con la speranza che quanto scritto venga preso come uno sprono concreto a migliorare e a correggere errori oggettivamente gravi come le tempistiche e la gestione dei piatti serviti freddi, aspetti che ho riscontrato anche in altre recensioni. Con maggiore attenzione a questi punti, credo possano davvero fare ottime cose in futuro. Auguro davvero il meglio a questi ragazzi. Food: 3 Service: 1 Atmosphere: 3 Price per person: €40–50
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mosè rizza
22 giorni fa su Google
Porzioni troppo scarse. Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3
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simone palleri
un mese fa su Google
ristorante molto bello e curato,servizio ottimo e gentile. Purtroppo il cibo non era all altezza del prezzo e non ha soddisfatto le nostre aspettative,(qualcuno di noi ci era già stato dando facendo un ottima pubblicità.) le tagliatelle di seppia erano scondite e senza alcun sapore tanto che le abbiamo rimandate indietro, l'uovo fritto era accompagnato dall'insalata russa che non centrava niente mischiata al tartufo, i cappelletti di ricotta di pecora erano cotti bene e potevano andare solo che la ricotta non si sentiva per nulla. il piatto migliore sono stati i fiori di zucca che servono durante l'attesa. il pensiero che ci è venuto in mente è su di un cambio di chef,che se così fosse si è dimostrato un enorme errore. Food: 2 Service: 4 Atmosphere: 5 Price per person: €20–30
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Italiana, Mediterranea, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona €30 - €40
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Indirizzo
Via Giorgi, 19/21, Fano, Marche, Italia
Servizi e caratteristiche
Cibo da asporto
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Posti a sedere all'aperto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@muma_ristorante_fano
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