Dolci
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Sacher€7
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Cheesecake al caramello salato€7Con gelato al tiramisù
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Crostata ai frutti rossi€7Con gelato alla crema
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Spuma di yogurt€7Con mango, lamponi e miele al basilico e tartufo
Sides
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Tomato, feta & basil truffle honey salad€7
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Mexican stick fries€7Hot truffle sauce, aioli black garlic, cetriolini & cipolla caramellata
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Truffle hamburger€12Carne di manzo, maionese al tartufo, raclette, bacon, confettura di fichi & cipolla fritta
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Stick fries, truffle mayo & parmesan€7
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Onion rings & truffle ketchup€7
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Truffle hot dog€9Tris di mini dog, BBQ al tartufo, cavolo cappuccio & ricotta stagionata
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Cocktails
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Truffle bourbon sour€9Bourbon, lime, sciroppo, albume & carpaccio di tartufo
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Truffle margarita€9Tequila, triple sec, succo di lime & sale al tartufo bianco
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Truffle sour€9Vodka, limone, sciroppo al tartufo bianco e basilico, albume
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Truffle citrus€9Gin, spuma di cedro & perle al tartufo
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Truffle negroni€9Gin, campari, vermouth rosso, olio al tartufo nero
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Truffle espresso martini€9Vodka, kahlúa & caffè espresso al tartufo
Pots
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Truffle tagliolino€12Truffle parmigiano, perla di aceto balsamico & tartufo
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Truffle gold cacio & pepe€9Uovo morbido, purè, cacio&pepe e tartufo
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Truffle chicken€14Purè morbido, salsa alfredo al tartufo bianco & bianchetto
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Truffle raviolo€12Ripieno di boscaiola, burro al bianchetto & tartufo
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Truffle korean chicken€9Pollo fritto croccante, honey spicy truffle, riso bianco, cipollotto, peperoncino, sesamo
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Rice€11Riso al framboise, 40 spezie marocchine & alloro
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Truffle polenta€9Polenta, salsa cremosa tartufata & tartufo
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Brie & artichoke€9Brie lavorato, carciofi, liquirizia, cetriolini sott'aceto
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Beef tartare€9Carne cruda battuta, pecorino, salsa ponzu, scalogno caramellato, limone nero
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Picanha€17Picanha di manzo, mora cotta come un pomodoro & pera
