Antipasti
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Crudità di mazzancolle, scampi, canocchie, cappesante, gamberi rossi e tonnoRaw prawns, scampi, mantis shrimp, scallops, red prawns and tuna
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Padellata di crostacei e molluschi su crema di zuccaPan-fried crustaceans and molluscs on pumpkin cream
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Frittino di moleche e verdure su polenta al cucchiaioFried crab moleche and vegetables on polenta
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Piovra arrostita, patate viola e insalatina di finocchioRoasted octopus, purple potatoes and fennel salad
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Insalata di molluschi e crostaceiShellfish and crustacean salad
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Tagliata di tonno su pesto di basilico e pecorinoSliced tuna on basil pesto and pecorino cheese
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Millefoglie di mozzarella di bufala, melanzane fritte e pomodori su pesto di basilicoBufala mozzarella mille-feuille, fried aubergines and tomatoes on basil pesto
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Selezione di affettati e formaggiCharcuterie and cheese board
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Tartare di fassona piemonteseFassona beef tartare
Primi piatti
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Tagliolini neri con gamberi rossi e pomodoriniBlack tagliolini with red prawns and cherry tomatoes
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Spaghetti monograno felicetti al nero di seppiaFelicetti single grain spaghetti with cuttlefish ink
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Spaghettoni trafilati al torchio con tonno fresco, capperi, melanzane e oliveSpaghettoni drawn through the press with fresh tuna, capers, aubergines and olives
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Riso carnaroli del delta mantecato con zucca, funghi e scampi (min. 2 persone)Carnaroli del delta rice creamed with pumpkin, mushrooms and scampi (min. for two people)
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Strozzapreti con radicchio di chioggia, culatello croccante e pecorinoHandmade strozzapreti with radicchio and culatello
Secondi piatti
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Anguilla ai ferriGrilled eel
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Rombo al forno alla mediterranea con patate, pomodorini, capperi e oliveBaked turbot with potatoes, cherry tomatoes, capers and olives
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Branzino in crosta di saleSalt baked sea bass
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Catalana di crostaceiCrustacean catalonian style
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Fritto di pescato e verdureFried fish and vegetables
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Zuppa di pesceFish soup
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Tomahawk di scottonaScottona's tomahawk
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Costata o fiorentina di scottonaFiorentina steak
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Tagliata di roast beef o di picanha con contorno a sceltaSliced roast beef or picanha with a side dish of your choice
Dessert
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Pannacotta
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Soufflé al cioccolato
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Semifreddo al bacio
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Semifreddo al torroncino
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Semifreddo alla stracciatella
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Bignè ripieni di gelato alla nocciola
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Gelato con frutti di bosco
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Sfogliata alla crema con frutti di bosco
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Sorbetto alla mela verde
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Sorbetto al limone e zenzero
Il caffè
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Guatemala 100% arabica
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Cuba 100% arabica
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Colombia 100% arabica
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Etiopia 100% arabica
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Caffè invecchiato in botte whisky
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Miscela 100% arabica 45° parallelo
